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2018-09-01
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盐水鸡是去台湾必食的小吃之一，相信不少人在台湾尝试过。盐水鸡，鸡肉配搭时令蔬菜，然后捞入酱汁，成为边逛边吃的台湾道地小吃。每当天气酷热，让人萎靡不振，陀地哥 就会寻找【夏日小凉伴】。台湾ET盐水鸡，在香港一共7间分店，口碑就好坏参半。今次我选择尖沙咀分店，经过店员简单介绍过后，陀地哥 叫了套餐A - 一人份量鸡胸肉加三个𩠌，配菜分别系青瓜、木耳和杏鲍菇，加了$10冷面，还点了小辣来挑战一番。以一人份来说，份量比想像中要多。先评论鸡胸肉，肉质当然不能说嫩，又不算霉，普普通通，而盐水鸡应有盐水咸味，它做到的。配菜方面杏鲍菇及木耳切得薄薄的，口感颇佳，青瓜略厌不够爽口，有进步空间。特制小辣酱汁好惹味，但当加配冷面关系，感觉酱汁分量不足，不能沾满每一条面条。整体来说，ET 盐水鸡也是挺不错的。陀地分数 – ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
盐水鸡是去台湾必食的小吃之一，相信不少人在台湾尝试过。
盐水鸡，鸡肉配搭时令蔬菜，然后捞入酱汁，成为边逛边吃的台湾道地小吃。
每当天气酷热，让人萎靡不振，陀地哥 就会寻找【夏日小凉伴】。
台湾ET盐水鸡，在香港一共7间分店，口碑就好坏参半。
今次我选择尖沙咀分店，经过店员简单介绍过后，陀地哥 叫了套餐A - 一人份量鸡胸肉加三个𩠌，配菜分别系青瓜、木耳和杏鲍菇，加了$10冷面，
还点了小辣来挑战一番。
台湾ET盐水鸡
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以一人份来说，份量比想像中要多。
先评论鸡胸肉，肉质当然不能说嫩，又不算霉，普普通通，而盐水鸡应有盐水咸味，它做到的。
配菜方面杏鲍菇及木耳切得薄薄的，口感颇佳，青瓜略厌不够爽口，有进步空间。
特制小辣酱汁好惹味，但当加配冷面关系，感觉酱汁分量不足，不能沾满每一条面条。
整体来说，ET 盐水鸡也是挺不错的。
陀地分数 – ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
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