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2012-04-19
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回想起初相识S小姐的时候，S小姐还对我说过不太喜欢吃日式吉列，扬物等等，但回看前一阵子，我就和S小姐吃过数次滑蛋吉列猪扒饭，看来又是继蛋黄矛盾后又一矛盾力作，当然这批矛与盾通通只放在我心里，作为凡夫俗子的我，还是不要自寻烦恼为妙。不过话说回来，每次S小姐吃滑蛋猪扒饭无一不在大户屋，虽说大户屋质素不低（老实说，大户屋的日式吉列相较一些质素参差的日式吉列专门店是有过之而无不及的）不过相比一线的日式吉列专门店，质素始终存在差距，因此总想找机会和S小姐到一些日式吉列专门店吃一次日式吉列。近期いちご人气极盛，加上其中一道千层炸猪排（明太子）吸引著我的眼球，加上和S小姐「告别」在即，因也想和S小姐吃些她喜欢的东西，相信日式吉列必定合乎她的心意吧！当天下班后，和S小姐一同到了中环，到威灵顿街的路，虽说不上十分便利，但也并不难找，只要大家找到庸记，再往前走不远就到达了。我订了七点的枱，亦准时到达The Loop，当时店内只有一枱客人，侍应安排我们坐到一张谨能容纳二人的卡位，不过S小姐感觉太逼迫，因此想坐一张四人枱，不过侍应却坚持只我们坐二人枱，因此我们就坐到了靠柱位的二人枱。餐牌只有一页纸片，只有文字
近期いちご人气极盛，加上其中一道千层炸猪排（明太子）吸引著我的眼球，加上和S小姐「告别」在即，因也想和S小姐吃些她喜欢的东西，相信日式吉列必定合乎她的心意吧！
当天下班后，和S小姐一同到了中环，到威灵顿街的路，虽说不上十分便利，但也并不难找，只要大家找到庸记，再往前走不远就到达了。我订了七点的枱，亦准时到达The Loop，当时店内只有一枱客人，侍应安排我们坐到一张谨能容纳二人的卡位，不过S小姐感觉太逼迫，因此想坐一张四人枱，不过侍应却坚持只我们坐二人枱，因此我们就坐到了靠柱位的二人枱。
餐牌只有一页纸片，只有文字，没有任何相片图案，相对一众竞争对手美轮美奂的餐牌，车稍欠点吸引及说服力。我其实也不用多看，因为我肯定是会点吉列猪柳卷（明太子）。S小姐今次罕有的舍弃其最爱的滑蛋吉列猪扒饭，想吃吉列猪扒，正犹豫选择那一款，我一看才知道原来餐牌很有趣的分了「超级‧特级炸猪排」及「特级炸猪排」，名字看超来确实有趣，正当S小姐还在选择困难时，我就帮她点了既超级又特级的炸猪排，既然来试，不妨试顶级的，也可看看水准。
超级‧特级炸猪排
S小姐的日式吉列猪扒先到，猪扒放在隔油架上，以一新颖的红色碟子盛载，旁边伴以份量不多的椰菜丝。猪扒的Size不大，只能切成5块，色泽金黄，面包糠看起来相当幼细，卖相还算不错。S小姐当然分了一些给我，一口咬下，外层毫不松脆，似已给油份浸腍，实在令人既失望又意外，隔油功夫做得实在相当失色。外皮不脆，猪扒本身又如何呢？猪扒本身有一定厚度，肉质白皙，中间亦有一定的油脂，吃起来，肉质相当松软，不过肉味偏淡，既有油脂，必有油香，不过缺了点肉味，好像缺少了一点化学作用。总的来说，食味只能说是相当勉强，单是面包糠层吸饱了油份变腍就注定了其次等的食味了。千层炸猪排（明太子）
千层炸猪排（明太子）随后送来，用上一蓝色碟子盛载，所谓的千层炸猪排，应该说是猪柳 / 排卷贴切吧？同样放在隔油架上，旁边伴有小撮椰菜丝。细看猪柳卷，只有一面是有「卷头」，似是一整条对半切开，我这里应该是该猪柳卷的一半。我的猪柳卷切成5小块，明太子是以原条的形式卷入猪柳卷内，但头尾两块都没有明太子的踪影，只有中间三块有橙红色的明太子，有点偷工减料或粗制滥造的感觉。吃起来，猪柳卷没有S小姐的猪扒搬吸饱了油，相反还湿得过分的干沥，吃起来粗糙硬实，没有猪柳卷应有的松化感觉。纵是原条明太子卷在其中，用上非辛口的明太子，加上有可能是明太子的质素，明太子的味道不够彰显，坦白说，吃起来的确有点失望。S小姐觉得味道颇为新鲜，结果我给了两块有明太子的给她，其实我自己就只吃了一块有明太子的。
椰菜丝
作为跟定食上的椰菜丝份量很少，椰菜丝切的不甚整齐，不够幼细，沾上些沙律醋汁，椰菜丝新鲜爽甜，一贯是解吉列油腻的妙品！唯独不够冰冻，以及切得粗幼不一，多少影响了食味。而且当我想添加时，不知是侍应忙中有错还是我听错了，侍应跟我说要加钱，我就有点愕然了，吃日式吉列添椰菜丝也要收钱，一方面有违一贯的白米饭
白米饭方面，我没有明显看出光泽及黏性，吃起来也不特别香软，但凭这些判断，看起来就不太像是用日本产的珍珠米了。米饭的质素既已一般，而且添吃还要每碗10元（虽然店方指所得收益将会捐出以赈济日本灾民，但为什么不每个定食捐出一定款项以作赈灾，而只是添加白米饭额外收十元，感觉就有点奇怪了）面豉汤
面豉汤用一木碗盛载，看起来汤料极多，包括红萝卜粒，白萝卜粒，冬菇，豚角等，汤汁极为浓稠，喝起来，味道极之浓郁，每一口差不多都可以吃到配料，感觉相当丰富满足，我能说，这是我喝过最好喝的面豉汤，喝过以后，我脑中唯一想到的就是「玉液琼浆」这个形容词了。いちご的店面不大，装潢以木色为主，配以柔和的黄色灯光，颇有一种和风小店的味道。不过店面不大，但放置的枱椅不少，感觉略为逼迫，纵然所谓的卡位，也不见得松动，以环境来说，似乎及不上「豚组」、「银座梅林」等店子。侍应服务方面，坦白说，我由此至终都只见一位侍应，上次落单捧餐，下次加茶添水「一脚踢」，服务难免疏漏。吉列方面，诚言有点失望，S小姐的吉列猪扒既细小又毫不松脆，而我的猪柳卷的明太子一客五件，却只有三件酿有明太子，第一印象已经打了折扣，而且食味甚感平淡，没有惊喜之处。最要紧的是价格相对一众同行要贵。虽说座落香港的中心地带，但质素未能与价格成正比，这粉草莓只能说是食之无肉，弃之有味。
和S小姐缘于Strawberry，尽于草莓，多凄美呢！
Berlin
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