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2020-10-11
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虾仁炒蛋高汤吉品鲍鱼面，雪藏越南大假连壳直接烚劲腥，试试去壳轻腌再干煎，腥味全无爽爽极弹，雪藏当然无鲜味。日本九州鹿儿岛鸡蛋，炒滑蛋嫩嫩厚厚甜甜，拥著鲍鱼面使其味道提升不少。有骨猪扒泰式汤吉品鲍鱼面，煮多几次开始掌握到汤粉份量，加埋指天椒更惹味，忘记落蒜头呢！味道欠点辛甜味。吉品鲍鱼面跟泰式汤超夹，爽甜挂汤味道浓郁可口！靓靓有骨猪扒，无腌都散发极浓猪肉甜味，肉质弹牙有嚼劲，超卓满分。花菇花胶螺头瑶柱鲜鸡汤牛肝菌面，煲足两小时多的浓汤无可挑剔，厚厚黏黏真材实料！粗面连靓汤齐齐灌入，绝对一滴不漏全数没收，无敌色香味俱全！全部汤渣食埋去！新鲜鸡真系无得输，隔夜鸡胸肉依然甜美弹牙，鸡脚胶胶黏黏损得过瘾，夹杂瑶柱鸡丝更和味。水煮美国牛仔骨牛肝菌面，牛仔骨太熟韧到赵唔到，用筷子食都十分困难，落手食吧！不停扯不停赵才能吞下。汤底跟牛肝菌面完全不合拍怪怪的，落得太多花椒油满头大汗滴滴滴，食完碗面要冲凉洗头。上汤吉品鲍鱼虾子面，爽滑粗面，鲍鱼虾子味平均而浓郁，滚热辣烫著嘴都迅即消灭。瑶柱上汤鱼蓉面劲捞辣椒仔汁，干瑶柱已浸透煮得弹牙，海味鲜甜到极点！忘记幼面特别吸汤，本来一汤碗，索剩一饭碗。绵绵鱼蓉面要食
有骨猪扒泰式汤吉品鲍鱼面，煮多几次开始掌握到汤粉份量，加埋指天椒更惹味，忘记落蒜头呢！味道欠点辛甜味。吉品鲍鱼面跟泰式汤超夹，爽甜挂汤味道浓郁可口！靓靓有骨猪扒，无腌都散发极浓猪肉甜味，肉质弹牙有嚼劲，超卓满分。
花菇花胶螺头瑶柱鲜鸡汤牛肝菌面，煲足两小时多的浓汤无可挑剔，厚厚黏黏真材实料！粗面连靓汤齐齐灌入，绝对一滴不漏全数没收，无敌色香味俱全！全部汤渣食埋去！新鲜鸡真系无得输，隔夜鸡胸肉依然甜美弹牙，鸡脚胶胶黏黏损得过瘾，夹杂瑶柱鸡丝更和味。
水煮美国牛仔骨牛肝菌面，牛仔骨太熟韧到赵唔到，用筷子食都十分困难，落手食吧！不停扯不停赵才能吞下。汤底跟牛肝菌面完全不合拍怪怪的，落得太多花椒油满头大汗滴滴滴，食完碗面要冲凉洗头。
上汤吉品鲍鱼虾子面，爽滑粗面，鲍鱼虾子味平均而浓郁，滚热辣烫著嘴都迅即消灭。瑶柱上汤鱼蓉面劲捞辣椒仔汁，干瑶柱已浸透煮得弹牙，海味鲜甜到极点！忘记幼面特别吸汤，本来一汤碗，索剩一饭碗。绵绵鱼蓉面要食快少少，越来越腍再变得散碎，最后一滴汤都吸到没有剩咯！湿润味浓加蒜辣，醒神开胃。
大蚬泰式汤瑶柱全蛋面，上水街市贝壳类次次都劲多砂，大埔街市好干净架㖞。古法硬币吐砂，狂喷粒几钟后，都仍有少少。自己晚餐自己煮，自己晚餐先己食！极度鲜甜肥美大蚬，弹滑爆汁，最衰大细不一致，卖相唔够吸引，成斤大蚬 $45 蚊自私食。全蛋面天生吸汤后较绵较腍，不及虾子面般爽弹，各有各好，啖啖湿润，啖啖都系汤！每啖都要挂上大量辣椒仔汁，蒜辣酸酸够醒神。
火腿粟米汤鲍鱼瑶柱虾子面，食下汤面暖下胃最好。幼细银丝面挂汤力特强，清新瑶柱虾子味都未能给汤汁所淹没，洒上辣椒仔汁酸辣蒜香更惹味！金宝粟米海鲜汤鲍鱼瑶柱虾子面，点解汤底稀稀的？幸好味道蛮不错，让爽弹幼面拖著汤汁同步消失。原条叉烧清鸡汤瑶柱虾子面，瑶柱虾子面充满甜甜瑶柱味还有温柔的虾子咸鲜，耐心慢烚叉烧更湿润，味道更温和，质地有嚼劲。
叉烧粒清鸡汤瑶柱虾子面，原块有原块既风味，切粒有切粒既精彩！弹牙湿润，烚过使得味度更温和。清鸡汤充满叉烧味，咸味都更强，还有辣椒仔汁的酸辣蒜味极开胃。面条散开熄火再浸几十秒，爽弹无比，口感超卓。
手撕豉油鸡清鸡汤金方虾子面，慢慢衬手撕成一丝丝，耐心地不用 5 分钟已预备好。为了让鸡胸保持幼嫩决定不放汤滚，铺面让她变暖便好。真自撕鸡，真事由鸡，彷似一大堆虫仔一样！充满蛋白质，充满清香豉油味。金方虾子面条幼如秀发，爽弹带咬口，卷著暖意肉汁鸡丝挂著浓汤啜得高潮迭起！
有膏濑尿虾清鸡汤牛肝菌面，跟濑尿虾大军苦战粒几两粒钟，终于全军覆没可以休息一下！足足斤几有三十几只，啜到脷都损埋咯。必定要即食才鲜味弹滑，放凉再煮面肉质变腍带霉，精华肉汁蛋白质已大部份流失！白灼濑尿虾最好食，烚完剥壳再烚，所有甜味流失。虾味溶到汤汁中，虾膏有咽韧的亦有粉口的，同样甘香。牛肝菌面偏淡偏腍，不及虾子面爽弹。
姜皇蚝油汤牛肝菌面，只有浓姜味虽健康但闷闷的，始终虾子面最好食，牛肝菌有点距离。罗宋汤松茸全蛋面，劲多薯仔粒！淋落大量辣椒仔汁，爽爽两啖清晒。
碳烧鸡全翼厨师肠牛柳粒鱼蛋昆布鲣鱼汁汤瑶柱全蛋面，发现味淡的面条跟浓味昆布鲣鱼汁非常夹，比用清鸡汤好味多倍及芳香多倍呢﹗鸡全翼好咸，牛柳粒都好咸，厨师肠略咸可以接受，最正常鱼蛋结实咽韧点点咸香！
碳烧芝心丸鱼蛋鸡肾鸡中翼厨师肠鱿鱼翼多春鱼昆布鲣鱼汁汤有机亚麻子面，芝心丸爆出芝士蛮有趣，鸡肾极爽有著特浓沙嗲味，鸡中翼腌味得宜还可以，鱿鱼翼爽爽浓浓，多春鱼天然鱼香及鱼春甘香。淡淡的面条夹著不同重口味的肉类搭出不同的味道，有惊喜﹗两日疴到手软脚软留家休息，疴食疴食疴疴食！
忌廉蘑菇粟米汤亚麻籽蛋白面捞辣椒仔汁，用辣椒仔汁拉花，非常梦幻的图案！一罐煲出一碗汤金黄色汤汁，特浓幼滑甜美。面条涌著大量汤汁同步消失，酸辣汁更醒神开胃，热腾腾大大啖食得过瘾！
虾仁炒蛋高汤吉品鲍鱼面
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虾仁炒蛋高汤吉品鲍鱼面
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有骨猪扒泰式汤吉品鲍鱼面
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有骨猪扒泰式汤吉品鲍鱼面
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花菇花胶螺头瑶柱鲜鸡汤牛肝菌面
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花菇花胶螺头瑶柱鲜鸡汤牛肝菌面
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水煮美国牛仔骨牛肝菌面
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上汤吉品鲍鱼虾子面
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瑶柱上汤鱼蓉面劲捞辣椒仔汁
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瑶柱上汤鱼蓉面劲捞辣椒仔汁
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火腿粟米汤鲍鱼瑶柱虾子面
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火腿粟米汤鲍鱼瑶柱虾子面
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金宝粟米海鲜汤鲍鱼瑶柱虾子面
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金宝粟米海鲜汤鲍鱼瑶柱虾子面
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原条叉烧清鸡汤瑶柱虾子面
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原条叉烧清鸡汤瑶柱虾子面
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叉烧粒清鸡汤瑶柱虾子面
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手撕豉油鸡清鸡汤金方虾子面
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手撕豉油鸡清鸡汤金方虾子面
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有膏濑尿虾清鸡汤牛肝菌面
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有膏濑尿虾清鸡汤牛肝菌面
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碳烧鸡全翼厨师肠牛柳粒鱼蛋昆布鲣鱼汁汤瑶柱全蛋面
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碳烧芝心丸鱼蛋鸡肾鸡中翼厨师肠鱿鱼翼多春鱼昆布鲣鱼汁汤有机亚麻子面
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碳烧芝心丸鱼蛋鸡肾鸡中翼厨师肠鱿鱼翼多春鱼昆布鲣鱼汁汤有机亚麻子面
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罗宋汤松茸全蛋面
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