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2024-11-23
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踏入秋冬，最令人期待嘅就系大闸蟹季节🦀而呢间人气米芝莲姐妹店餐厅推出嘅大闸蟹主题 3-Course Tasting Menu✨实在令人无法抗拒🥹每一道菜都完美融入咗大闸蟹嘅精髓🦀真系蟹控必试呀😍🥖酸种面包 & 黑麦面包 配自家制黑醋牛油酸种面包食落有微酸嘅天然发酵味🤤而黑麦面包就带少少坚果香😋配上自家制嘅黑醋牛油，搽喺暖笠笠嘅面包上面，一啖入口，酸甜咸香样样齐👍🦀 蟹粉菜苗意式云呑 蟹粉豆腐汤当职员将热辣辣嘅蟹粉豆腐汤慢慢倒喺云呑上面，汤香即刻四溢，劲吸引🥰意式云呑嘅皮薄得嚟有弹性，入面满满嘅蟹粉同菜苗馅料，入口即刻爆发浓浓嘅鲜甜味🤩再配埋蟹粉豆腐汤嘅滑顺口感，真系一个字：正！💯🍝 手造墨汁意大利幼面 江苏大闸蟹粉 咸蛋黄海鲜汁墨汁意大利幼面条条煮得啱啱好，滑溜之余又带少少弹牙口感🤤江苏大闸蟹粉嘅细腻鲜甜😋同咸蛋黄海鲜汁嘅浓郁咸香形成绝妙嘅平衡✨每一啖面都充满层次感，令人食完一啖想再嚟多几啖😍🍠 糖渍番薯 姜味金宝 番薯糖水花 苹果姜味意大利冰糕餐厅将传统糖水融入咗创新手法，甜品都充满惊喜🤩糖渍番薯入口松化又甜香😋姜味金宝微微辣得嚟好醒胃🔥最后嘅苹果姜味意大利冰糕清新又解腻🍎仲带少少酸
而呢间人气米芝莲姐妹店餐厅推出嘅大闸蟹主题 3-Course Tasting Menu✨实在令人无法抗拒🥹
每一道菜都完美融入咗大闸蟹嘅精髓🦀真系蟹控必试呀😍
🥖酸种面包 & 黑麦面包 配自家制黑醋牛油
酸种面包食落有微酸嘅天然发酵味🤤
而黑麦面包就带少少坚果香😋
配上自家制嘅黑醋牛油，搽喺暖笠笠嘅面包上面，一啖入口，酸甜咸香样样齐👍
🦀 蟹粉菜苗意式云呑 蟹粉豆腐汤
当职员将热辣辣嘅蟹粉豆腐汤慢慢倒喺云呑上面，汤香即刻四溢，劲吸引🥰
意式云呑嘅皮薄得嚟有弹性，入面满满嘅蟹粉同菜苗馅料，入口即刻爆发浓浓嘅鲜甜味🤩
再配埋蟹粉豆腐汤嘅滑顺口感，真系一个字：正！💯
🍝 手造墨汁意大利幼面 江苏大闸蟹粉 咸蛋黄海鲜汁
墨汁意大利幼面条条煮得啱啱好，滑溜之余又带少少弹牙口感🤤
江苏大闸蟹粉嘅细腻鲜甜😋同咸蛋黄海鲜汁嘅浓郁咸香形成绝妙嘅平衡✨
每一啖面都充满层次感，令人食完一啖想再嚟多几啖😍
🍠 糖渍番薯 姜味金宝 番薯糖水花 苹果姜味意大利冰糕
餐厅将传统糖水融入咗创新手法，甜品都充满惊喜🤩
糖渍番薯入口松化又甜香😋姜味金宝微微辣得嚟好醒胃🔥
最后嘅苹果姜味意大利冰糕清新又解腻🍎仲带少少酸味，劲refreshing！✨
至于番薯糖水花，就系用高级演绎方式将怀旧糖水升级咗，甜而不腻，食完心情都甜晒💖
🦀 松叶蟹甲罗烧蟹膏意大利饭
另外我地叫左多个饭，米饭粒粒吸收晒浓浓嘅蟹膏、蟹肉同蟹籽精华，每一啖都充满蟹嘅甘香🦀
☕ Shakerato (Iced)
呢杯系用双重浓缩咖啡加埋柠檬汁同焦糖蜜柠檬制成☕
酸酸甜甜中带微微苦味，层次感劲丰富👍
饭后饮一啖，瞬间精神都返晒嚟，劲醒神🤩
🍹 Seasalt Lychee Soda (Iced)
荔枝嘅天然甜味配上海盐嘅微微咸香，好特别呀🤩
再加上气泡嘅清新口感，一饮落去清爽得嚟又好解腻😍
同啲蟹粉菜式完全系perfect match💖
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