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2014-12-11
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早前孖著食友两人齐齐到访位于铜锣湾利园山道的《Honey Crème》，品尝了店里多款极具人气的冰淇淋，当中包括有最热卖的蜂巢雪糕、蜂蜜冰淇淋、岩盐巧克力淋酱雪糕、焦糖爆米花雪糕等，而最令笔者印象深刻的，就是一款有机棉花糖咖啡雪糕，即制棉花糖的甜味与质感幼滑的冰淇淋及甘香的咖啡吃起来极之夹配，绝对是升级版的意式 Affogato，所以当得知店子最近推出咗一款 BAILEYS Espresso Tiramisu 雪糕，就决定拉向来爱喝咖啡的鱼痴小妹一齐去试。知道店子向来人气旺盛，幸好到访当晚不用排队，真走运。其实今次店子系一共推出咗两款冬日系列「醉甜舌滑」的限量版冰淇淋，两款均以爱尔兰忌廉甜酒 Baileys 调制，既然一场来到，一于去尽啲，决定两款都试晒。先点来了 BAILEYS Original 原味脆杏仁片雪糕 ($46)。见店员先挤出一杯牛奶雪糕，接著于面头淋上香醇的 Baileys，然后再配上杏仁片。拍过照后立即舀一匙入口，鲜甜的牛奶雪糕渗著馥郁的忌廉甜酒酒香，而且入口一点也不呛喉，加上烤至甘脆的杏仁片，味道很适合女生，水准的确不俗，不过如果阁下是爱酒一族的话，或者会略嫌其酒味
早前孖著食友两人齐齐到访位于铜锣湾利园山道的《Honey Crème》，品尝了店里多款极具人气的冰淇淋，当中包括有最热卖的蜂巢雪糕、蜂蜜冰淇淋、岩盐巧克力淋酱雪糕、焦糖爆米花雪糕等，而最令笔者印象深刻的，就是一款有机棉花糖咖啡雪糕，即制棉花糖的甜味与质感幼滑的冰淇淋及甘香的咖啡吃起来极之夹配，绝对是升级版的意式 Affogato，所以当得知店子最近推出咗一款 BAILEYS Espresso Tiramisu 雪糕，就决定拉向来爱喝咖啡的鱼痴小妹一齐去试。
知道店子向来人气旺盛，幸好到访当晚不用排队，真走运。
其实今次店子系一共推出咗两款冬日系列「醉甜舌滑」的限量版冰淇淋，两款均以爱尔兰忌廉甜酒 Baileys 调制，既然一场来到，一于去尽啲，决定两款都试晒。先点来了 BAILEYS Original 原味脆杏仁片雪糕 ($46)。见店员先挤出一杯牛奶雪糕，接著于面头淋上香醇的 Baileys，然后再配上杏仁片。拍过照后立即舀一匙入口，鲜甜的牛奶雪糕渗著馥郁的忌廉甜酒酒香，而且入口一点也不呛喉，加上烤至甘脆的杏仁片，味道很适合女生，水准的确不俗，不过如果阁下是爱酒一族的话，或者会略嫌其酒味唔够浓烈。
至于另一款 BAILEYS Espresso Tiramisu 浓缩咖啡提拉米苏雪糕 ($54)，店员先于杯底放入手指饼，面头则加上香滑的冰淇淋，接著于雪糕顶淋上Baileys，之后慢慢倾下即冲的浓缩咖啡 Nespresso，再饰以可可粉及杏仁片，即大功告成。
将咖啡、甜酒及雪糕混合一起吃，软滑的冰淇淋，吃起来散发著淡淡忌廉甜酒的酒香，加上咖啡的甘味与香甜的雪糕非常匹配，即使喝不惯浓缩咖啡的朋友，相信也能接受。其实店员当日有解释这杯雪糕应该还会配上芝士，可惜当日由于芝士早已售罄，所以服务员还细心地问我是否仍要点选，噢，不打紧啊，反正我和友人对芝士兴趣都不大呢！据说这《Baileys 之醉甜舌滑》系列会由即日起至 12 月 31 日供应，要试就趁快了。
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