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2022-04-03
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之前提到两日一夜Staycation包括香港尖沙咀凯悦酒店标准客房连自助早餐＋自助午餐，第二日早上又再来到咖啡厅吃breakfast buffet，不过前一日要先用QR code 网上预约入座时段，每个时段限时一个半小时，以自助餐来说，确实是吃得比较赶急。平时酒店自助早餐都是常见大路款，但这里的款式之多却是令人有意外惊喜，西式、中式、港式、日式、印式、甜品包罗万有。西式早餐包括班尼迪蛋、烟肉、杂锦鸡肉肠、炒薯仔、薯饼、牛油炒粟米、炒蕃茄、烚蛋、茄汁焗豆等，还有即煮奄列。一日之计在于晨，自选食材砌出一份最合自己心意的All Day Breakfast，色彩缤纷，十分丰富。即煮奄列卖相胀卜卜，可以自选火腿、蕃茄、芝士等配料，入口滑溜，内里满载著丰盈蛋汁和拉丝芝士。班尼迪蛋也是早餐的经典之选，铺于英式Muffin上面的水波蛋煮得外熟内生，吹弹可破，一刀切开蛋黄如熔岩般缓缓流出，与滑顺的荷兰酱融为一体。早餐冷盘款式和lunch buffet相差无几，集合Parma Ham、多种芝士和烟三文鱼等等。中式有猪皮鱼蛋、冬菇炆鸭、猪肉粥、油炸鬼、叉烧炒饭、豉油皇炒面、清炒时蔬、豆浆，还有蒸鸡、奶皇包、
平时酒店自助早餐都是常见大路款，但这里的款式之多却是令人有意外惊喜，西式、中式、港式、日式、印式、甜品包罗万有。
西式早餐包括班尼迪蛋、烟肉、杂锦鸡肉肠、炒薯仔、薯饼、牛油炒粟米、炒蕃茄、烚蛋、茄汁焗豆等，还有即煮奄列。
一日之计在于晨，自选食材砌出一份最合自己心意的All Day Breakfast，色彩缤纷，十分丰富。
即煮奄列卖相胀卜卜，可以自选火腿、蕃茄、芝士等配料，入口滑溜，内里满载著丰盈蛋汁和拉丝芝士。
奄列
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班尼迪蛋也是早餐的经典之选，铺于英式Muffin上面的水波蛋煮得外熟内生，吹弹可破，一刀切开蛋黄如熔岩般缓缓流出，与滑顺的荷兰酱融为一体。
班尼迪蛋
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早餐冷盘款式和lunch buffet相差无几，集合Parma Ham、多种芝士和烟三文鱼等等。
中式有猪皮鱼蛋、冬菇炆鸭、猪肉粥、油炸鬼、叉烧炒饭、豉油皇炒面、清炒时蔬、豆浆，还有蒸鸡、奶皇包、猪肉烧卖、菜肉包、珍珠鸡等点心款式。
即煮面档提供港式粉面和四川担担面。
最令人觉得奇怪的是印式咖喱竟然会出现于早餐buffet，咖喱款式多以素食为主。
面包款式同样多不胜数，例如bagel、牛角包、朱古力酥、法包、港式菠萝包、白面包多士、全麦多士、软餐包、杏桃酥饼、香蕉蛋糕等等。
即使只是早餐，但甜品款式同样不逊色，而且甜度较低，不会吃得太腻。
甜品
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甜品包括多款奇亚籽、黄姜香蕉沙冰、豆腐杏仁沙冰、小麦草芒果汁、乳酪及瑞士冻麦片、巴西莓碗等等，最特别的是有纯素香橙蛋糕。
Acai Bowl介乎于smoothies和雪糕之间的果泥质感，一入口绽放酸酸甜甜的天然果香，轻怡健康又有饱足感。
巴西莓碗
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乳酪亦有四款口味可选，微酸中渗进浓浓乳香。
乳酪
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早餐当然少不了美式班戟和窝夫，可以自行配上糖浆、果酱和忌廉。
早餐自助餐除了包括每位一杯餐茶之外，亦有五款果汁可以自斟自饮。
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