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2024-10-15
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这一家去过几次， 必点Deluxe Dirty，甜品推荐Tiramisu. Deluxe Dirty-奶用水油分离技术处理，较稠密甜度集中。Thai Dirty-加入了炼奶左Dirty, 右Deluxe Dirty-明显看到奶状态不一样。Definitely not to share Tiramisu，推荐，能推出Deluxe Dirty代表在奶制品处理上相当有水准，更何况还是要用ladyfingers沾咖啡的Tiramisu🫴喜欢意大利星级名店Tiramisu的可以来比较一下------------------------------这间位于北角汇面向海的咖啡店，我bookmark了好几个月，今天终于可以来个饭后咖啡。看Menu有4款Dirty🌝询问了下分别，有米酒成分的Rice Dirty丶用技术将奶做成油水分离状态的Deluxe Dirty丶正常的Dirty和加入炼奶的Thai Dirty。最后我选的Deluxe Dirty🌝抱著冒险精神看看Deluxe在哪。咖啡师将咖啡下桌时有介绍一下，可以大口一点喝才喝得出层次感，还轻轻说了句不用搅拌(听起来多少有点心累😂)相当精彩，我会形
Deluxe Dirty-奶用水油分离技术处理，较稠密甜度集中。
Thai Dirty-加入了炼奶
左Dirty, 右Deluxe Dirty-明显看到奶状态不一样。
Definitely not to share Tiramisu，推荐，能推出Deluxe Dirty代表在奶制品处理上相当有水准，更何况还是要用ladyfingers沾咖啡的Tiramisu🫴喜欢意大利星级名店Tiramisu的可以来比较一下
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这间位于北角汇面向海的咖啡店，我bookmark了好几个月，今天终于可以来个饭后咖啡。
看Menu有4款Dirty🌝询问了下分别，有米酒成分的Rice Dirty丶用技术将奶做成油水分离状态的Deluxe Dirty丶正常的Dirty和加入炼奶的Thai Dirty。
最后我选的Deluxe Dirty🌝抱著冒险精神看看Deluxe在哪。
咖啡师将咖啡下桌时有介绍一下，可以大口一点喝才喝得出层次感，还轻轻说了句不用搅拌(听起来多少有点心累😂)
相当精彩，我会形容几口之内喝完的一杯Dirty有Full course meal的感觉。原来原来，将奶油水分离除了能暂时完全将咖啡和奶相隔，相隔的还有温度🥹第一口喝下去，大部分是面层还热的咖啡和少少奶，咖啡的热度和香气一下冲击，香气充满鼻腔；第二口咖啡和奶相对平均，奶降低了咖啡温度，加上温和的甜味亦令口感更顺滑；🥹最后奶占比较多的一两口像甜品一样，奶水分离处理的奶，甜度明显丶浓厚丶香滑。喜欢吃喝有层次感丶有变化的人绝对推荐一试这家咖啡🥹
*Deluxe Dirty每日限定
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