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2016-03-22
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当晚我们订了位才光顾，入场时见到有些细台放在商场走廊上，幸好我们不用坐走廊，真好彩！我们一共点了青瓜、海胆、车蚝、烧鹅、煎米粉、牛尾煲等等 ...全晚最大的败笔就是两味海鲜，海胆的肉非常细小更重的是有阵阵坑渠海水气味 。明显是出产的地方水质受污染，但受污染的海胆已经不能做剌身了！我试了一小半己经不敢再碰了。而车蚝的肉亦非常细小，味道还可以的。其他的烹调也不错，牛尾煲则是全晚最出色的食物，牛味浓郁。总结，这店虽以海为名， 除了海鲜其他还是可以的！虽是货源所累，但餐厅也要做好品质管理喔！
我们一共点了青瓜、海胆、车蚝、烧鹅、煎米粉、牛尾煲等等 ...
全晚最大的败笔就是两味海鲜，海胆的肉非常细小更重的是有阵阵坑渠海水气味 。明显是出产的地方水质受污染，但受污染的海胆已经不能做剌身了！我试了一小半己经不敢再碰了。
而车蚝的肉亦非常细小，味道还可以的。
其他的烹调也不错，牛尾煲则是全晚最出色的食物，牛味浓郁。
总结，这店虽以海为名， 除了海鲜其他还是可以的！
虽是货源所累，但餐厅也要做好品质管理喔！
题外话/补充资料：
坑渠味海胆已不是正常餐能接受的水平了。好彩没有试老板介绍的其他海鲜！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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