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2014-05-31
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十二月二十一日 (星期六)是日为小丸子妈妈生日，一早已订好枱每年妈妈的生日也是撞正做冬，一如以往，就来个生日做冬吧与往年的不同的，就是多了比利一同庆祝一行四人先到屯门探望刚誔下BB的亲友，接著就来到沙田盛记盆菜&盛记面家可能因为撞正做冬，六时左右已有不少客人我们就被安排坐在上次的同一间房内，实行电视送饭 由于午饭吃得不太饱，下午已经开始肚饿！快快点汤底及配料，选了胡椒猪肚锅可能太饿的缘故，未试味道就放了很多火锅配料配料滚熟后，才发现一点胡椒味也没有迟钝的我俩才发现应该是来错了汤底即使是换转了汤底，但仍是只见汤料，不觉其味汤底，实在有点失望一场来到盛记，点了最喜欢的手切牛这里的牛肉质素一向高，可是很早售罄，所以要一早点好牛肉轻轻渌几下，刚刚熟最美味，牛肉味又香浓另一款必吃的配料就是蚝仔饺虽然定价颇高，但一试就会令人爱上饺子包得扎实，滚耐了也不怕散开粒粒蚝仔鲜味，用料绝不欺场喔~本身不太爱吃脆肉鲩的，但这是妈妈必吃的配料之一脆肉鲩是几款配料中最令人失望的，一点也不脆口鱼鲜味尚算可以，却有失却吃脆肉鲩的意义接下去，是来这里非点不可的配料响铃自家制的响铃，轻轻滚两下就可以喇，尽吸汤底鲜味内里
是日为小丸子妈妈生日，一早已订好枱
每年妈妈的生日也是撞正做冬，一如以往，就来个生日做冬吧
与往年的不同的，就是多了比利一同庆祝
一行四人先到屯门探望刚誔下BB的亲友，接著就来到沙田盛记盆菜&盛记面家可能因为撞正做冬，六时左右已有不少客人
我们就被安排坐在上次的同一间房内，实行电视送饭 由于午饭吃得不太饱，下午已经开始肚饿！
快快点汤底及配料，选了胡椒猪肚锅
可能太饿的缘故，未试味道就放了很多火锅配料
配料滚熟后，才发现一点胡椒味也没有
迟钝的我俩才发现应该是来错了汤底
即使是换转了汤底，但仍是只见汤料，不觉其味
汤底，实在有点失望
一场来到盛记，点了最喜欢的手切牛这里的牛肉质素一向高，可是很早售罄，所以要一早点好
牛肉轻轻渌几下，刚刚熟最美味，牛肉味又香浓
另一款必吃的配料就是蚝仔饺虽然定价颇高，但一试就会令人爱上
饺子包得扎实，滚耐了也不怕散开
粒粒蚝仔鲜味，用料绝不欺场喔~
本身不太爱吃脆肉鲩的，但这是妈妈必吃的配料之一脆肉鲩是几款配料中最令人失望的，一点也不脆口
鱼鲜味尚算可以，却有失却吃脆肉鲩的意义
接下去，是来这里非点不可的配料响铃自家制的响铃，轻轻滚两下就可以喇，尽吸汤底鲜味
内里仍然是香脆可口，真想encore，但要留肚吃别的配料
盛记的生蚝不算很大只，质素也算不俗非常鲜甜可口，但要留意一下时间，否则会挺嚡口的
鹅肠是家人的心头好，质地烟烟韧韧最好是尾段落，吸收了汤底的精华，膻香满溢
至于丸类和饺类方面，每次也不会令人失望虽然价格不算便宜，但每次总是会点几碟才满足呢
~下次要试试网友推介的午餐肉喔~
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