火井火鍋海鮮飯店 (已搬遷) 新店位置

除夕倒数前同大学同学饭聚~佢地拣选左系西环都算系几有名气既火井~几年前我食过一次, 不过无咩印象, 只系记得有一0的好刁钻既火锅料~ 黎到当然系叫招牌锅啦~差唔多台台都会叫呢个~而另外我地再叫多一个沙嗲锅....招牌锅里面有鸡脚, 蕃茄, 枝竹, 猪皮等等 点左唔少1食物~有普通牛颈脊(另设特级): 麻麻地好味~就算渌一渌都已经有少少鞋...唔得~牛肉粒: 呢个就好有牛味~而且咬落去既时候有好多肉汁~渌耐左都唔会话好鞋~正!!!!!冰豆腐: 系吸汤汁既好朋友~收集晒汤里面既精华, 当然系非常好味啦...粟米: 好甜~芋头: 原来芋头打边炉系咁好味~不过唔系旧旧都会变粉~一碟里面大约有一半先会煲到有粉粉既口感...生蚝: 非常大只, 有一个拳头咁大~而且好鲜味...白萝卜: 虽然无渣, 不过唔系太甜, 而且仲有少少苦味添~好失望...珊蝴蚌: 正常货色...不俗~墨鱼滑, 虾滑: 一致认为呢度既"滑"做得唔错~肉质弹牙....其中又以墨肉滑比虾滑好~四宝丸: 无咩特别, 而且都几细粒....鳝片: 新鲜而且好爽口, 同埋无咩骨, 好岩我呢种怕鲠骨既人...仲有0的菜咁.... 埋单每人只