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2010-01-01
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话咁快又一年,祝愿大家身体健康,越食越开心.难得既日子,又唔想煮饭,就近好少少既酒楼都会谂呢间.一行五人,中间有三个病左,虽然火锅有特价,都系唔驶谂,叫小菜可也.上汤龙虾伊面 : 话明例牌,但点都有四五件,汆油几好,肉质够爽,不过上粉厚左少少,将切口位都封住,有点美中不足,伊面吸取了龙虾汁,味道亦变得丰富起来,而且份量都不少.烧味并盆 : 真估不到可以咁差,先讲并盆有海哲,牛'月展',油鸡及乳猪,海哲虽然爽脆,但味道偏咸,太重手了,牛'月展'肉质松散,油鸡用上肶位,算是最正常不过,乳猪最离谱,七拼八凑的货色,而且表皮竟然有收缩现象,应该系入微波炉走左转,置底仲要系头头尾尾,有无搅错.双菇炒驼鸟肉 : 仲话健康菜肴,全碟油亮亮驼鸟肉炒过火,冬菇又无乜味,总之就出事.鲍鱼鸡粒豆腐煲 : 当然唔会要求有原只鲍鱼咁天真,其实叫咸鱼鸡粒豆腐可能仲冶味,始终豆腐都系无味之物,而且煮得耐,更加会结实,个人都系喜欢蒸豆腐多一点.09年最后一餐街外饭,系唔多满意情况下草草了事,明日又是新一天,要努力找好野食.......haha
难得既日子,又唔想煮饭,就近好少少既酒楼都会谂呢间.
一行五人,中间有三个病左,虽然火锅有特价,都系唔驶谂,叫小菜可也.
上汤龙虾伊面 : 话明例牌,但点都有四五件,汆油几好,肉质够爽,不过上粉厚左少少,将切口位都封住,有点美中不足,伊面吸取了龙虾汁,味道亦变得丰富起来,而且份量都不少.
烧味并盆 : 真估不到可以咁差,先讲并盆有海哲,牛'月展',油鸡及乳猪,海哲虽然爽脆,但味道偏咸,太重手了,牛'月展'肉质松散,油鸡用上肶位,算是最正常不过,乳猪最离谱,七拼八凑的货色,而且表皮竟然有收缩现象,应该系入微波炉走左转,置底仲要系头头尾尾,有无搅错.
双菇炒驼鸟肉 : 仲话健康菜肴,全碟油亮亮驼鸟肉炒过火,冬菇又无乜味,总之就出事.
鲍鱼鸡粒豆腐煲 : 当然唔会要求有原只鲍鱼咁天真,其实叫咸鱼鸡粒豆腐可能仲冶味,始终豆腐都系无味之物,而且煮得耐,更加会结实,个人都系喜欢蒸豆腐多一点.
09年最后一餐街外饭,系唔多满意情况下草草了事,明日又是新一天,要努力找好野食.......haha
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