彈彈旦 (已結業)

广华街除了是甜品集中营之外，这阵子还有许多不同类型的食店进驻！对于馋嘴的我来说又多了一个好去处！近商场门口处位开了一间鱼蛋档！朋友一直想试，凑巧今天来旺角便顺理成章陪她去试。店名很过瘾！细看下鱼蛋酱汁挺多选择，价格尚算合理！不好鱼蛋的话可以转食面食及薯角～黑胡椒芝士酱汁白鱼蛋 - 白鱼蛋面积适中，食落软熟弹牙！沿用瑞士芝士，质地浓厚不太稠！再渗上黑胡椒，使味道更香～日本天妇罗金黄炸旦 - 炸粉不厚，食落亦不算油腻！白鱼蛋内里同样软熟弹牙，外皮炸得爽脆，食落有微微的「嗦嗦声」！另外渗上淮盐，香香的蛮惹味开胃！