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2024-12-02
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陈仪兴品牌越嚟越多副线，以前食过牛腩面觉得唔错，今次就试试朋友介绍嘅火锅店。好好彩，冇book位嘅情况之下5分钟就入座。✅胡椒猪肚 x 潮州沙嗲汤底呢两款都系店舖推荐，试过之后果然冇介绍错👍🏻胡椒猪肚汤有大量咸菜和猪肚，胡椒汤好暖胃，如果可以加入枝竹就更加好！沙嗲汤内有豆卜，吸晒汤底嘅精华。两款汤都越滚越入味，但系食落又唔觉得咸。✅招牌手切肥牛（大）肉质细软，有油香，牛味突出。侍应话系用安格斯牛小排，好味！✅西洋菜餐厅得意将较老嘅根部切除，只保留大部份鲜嫩嘅菜叶，好细心🫰🏻✅猪粉肠粉肠洗得干净，冇好大浸内脏味，冇一条系苦嘅。✅脆皮午餐肉煎封厚切长条型嘅午餐肉，份量十足。不过味道略咸，似乎系来货问题。👋🏻炸鱼皮粉浆好厚，感觉一般。✅素生根正常发挥。✅潮州手打鱼面爽口又有鱼肉味，感觉好似食紧白鱼蛋嘅长条版！👋🏻蟹籽墨鱼滑口感爽口弹牙，不过墨鱼味欠奉。👋🏻新鲜黑柏叶似系用急冻嘅柏叶，虽然爽口，但跟真正新鲜黑柏叶还有距离。侍应服务殷勤，热心介绍有咩好食但唔hard Sell。几欣赏呢度大部份嘅菜式可以双拼，啱晒d 食得唔多，但系乜都想试嘅客人😌 餐厅越夜越多人，而且多数都系一大班人帮衬。虽然今
✅胡椒猪肚 x 潮州沙嗲汤底
呢两款都系店舖推荐，试过之后果然冇介绍错👍🏻胡椒猪肚汤有大量咸菜和猪肚，胡椒汤好暖胃，如果可以加入枝竹就更加好！沙嗲汤内有豆卜，吸晒汤底嘅精华。两款汤都越滚越入味，但系食落又唔觉得咸。
✅招牌手切肥牛（大）
肉质细软，有油香，牛味突出。侍应话系用安格斯牛小排，好味！
✅西洋菜
餐厅得意将较老嘅根部切除，只保留大部份鲜嫩嘅菜叶，好细心🫰🏻
✅猪粉肠
粉肠洗得干净，冇好大浸内脏味，冇一条系苦嘅。
✅脆皮午餐肉
煎封厚切长条型嘅午餐肉，份量十足。不过味道略咸，似乎系来货问题。
👋🏻炸鱼皮
粉浆好厚，感觉一般。
✅素生根
正常发挥。
✅潮州手打鱼面
爽口又有鱼肉味，感觉好似食紧白鱼蛋嘅长条版！
👋🏻蟹籽墨鱼滑
口感爽口弹牙，不过墨鱼味欠奉。
👋🏻新鲜黑柏叶
似系用急冻嘅柏叶，虽然爽口，但跟真正新鲜黑柏叶还有距离。
侍应服务殷勤，热心介绍有咩好食但唔hard Sell。几欣赏呢度大部份嘅菜式可以双拼，啱晒d 食得唔多，但系乜都想试嘅客人😌 餐厅越夜越多人，而且多数都系一大班人帮衬。虽然今日冇预约都能成功入座，但系都建议有兴趣帮衬嘅朋友稳阵起见book咗先。
今餐好满意，食得饱价钱又合理。陈仪兴火锅将会被加入我嘅日常餐厅list ✍️
张贴
