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2023-01-21
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大馆，旧中区警署，一个满有古典气息的地方，真心觉得佢活化得好好，保留特色之余，亦设有展览场馆，不是变成只是换汤不换药的商场，而内里的餐厅亦各有特色，有配合大馆的环境。今次同朋友去开中环，就想揾个地方chill 吓，朋友就建议黎呢间，因为朋友试过金钟分店，觉得值得推介👍🏻一入到去就被餐厅装修吸引，木枱木椅，配上茶叶罐及鸟笼吊灯，满满的古雅色彩，好配合餐厅的主题，而且还有户外座位，感觉更chill。入到去先点茶，几页纸的茶谱，好多不同款式的茶的选择，啱晒喜欢品茗的朋友，而且分门别类，每项茶类都有简单介绍，很适合连青茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶都分不清的我地🤭🤭，如果都心大心细拣唔到，可以叫店员推介，佢地好乐意向你推介适合你口味的茶，因为我地就系咁🤭 如果热茶唔啱，仲有冷泡茶及茶啤可以拣，系呀，无听错，系茶啤，好特别，以茶入馔成日都会有，但以茶入啤真系少有，咁特别，我梗系要试吓啦🤭，我地拣咗：🌟极品有机牡丹王是白茶的一种，经过微发酵，但没有经过杀青、揉捻，味道较清，香味宜人。茶到枱是已经冲泡咗一次，可以立即饮用，而枱上设有电热水煲，可以自己再加热水冲泡饮用，唔淡怕茶叶浸泡过久变得苦涩。极品牡
一入到去就被餐厅装修吸引，木枱木椅，配上茶叶罐及鸟笼吊灯，满满的古雅色彩，好配合餐厅的主题，而且还有户外座位，感觉更chill。
入到去先点茶，几页纸的茶谱，好多不同款式的茶的选择，啱晒喜欢品茗的朋友，而且分门别类，每项茶类都有简单介绍，很适合连青茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶都分不清的我地🤭🤭，如果都心大心细拣唔到，可以叫店员推介，佢地好乐意向你推介适合你口味的茶，因为我地就系咁🤭
如果热茶唔啱，仲有冷泡茶及茶啤可以拣，系呀，无听错，系茶啤，好特别，以茶入馔成日都会有，但以茶入啤真系少有，咁特别，我梗系要试吓啦🤭，我地拣咗：
🌟极品有机牡丹王
是白茶的一种，经过微发酵，但没有经过杀青、揉捻，味道较清，香味宜人。茶到枱是已经冲泡咗一次，可以立即饮用，而枱上设有电热水煲，可以自己再加热水冲泡饮用，唔淡怕茶叶浸泡过久变得苦涩。极品牡丹王饮落清新舒服，多泡几次依然不俗。
🌟茶啤
我拣咗beer flight tasting set，一次过试齐4款口味😋， 包括凤凰单欉淡啤、玫瑰红茶小麦啤、茉莉香片小麦啤、正山普洱英式啤，由淡至浓去饮，而且好细心咁附上tasting notes，可以一边饮一边了解自己饮既啤酒。而我就最喜欢饮茉莉香片小麦啤及普洱英式啤，呢2款酒味比较浓，但同时茶香都有，两者做到好balance👍🏻
再来就是吃点心，这里的点心都是素的，而且都是即叫即整，全都是热焫焫，好味😋
🥢黑松露烧卖
黑松露看气扑鼻，而烧卖也是估不到是素的，口感就跟真的猪肉烧卖一样。
🥢金菇素苗饺
🥢碧玉粉果
🥢香脆咖喱角
炸得香脆，配啤酒刚好🤭 ，而且味道刚好，也不会太咸。
🥢豉油王炒素牛肠粉
调味调得很好，完全忘记在吃素牛肉。
🥢焗素蟹饼
焗得香口，而且做到有蟹肉一丝丝的口感。
🥢姜汁糕、红枣糕
即叫即蒸，新鲜热焫，香甜软糯。
茶香飘飘，茶烟渺渺，一室茶香啤酒香，很享受那䀄静的空间，与友闲谈也是种享受🫶🏻。离开餐厅后，发现餐厅对面就是茶叶店，餐厅里的茶叶茶啤那里都有卖，还有泡茶的用具一应俱全，送礼自用的都有，值得一逛👍🏻。
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