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2023-03-22
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朋友約吃潮州菜，還要是私房菜。不是朋友帶來，真的不知道這家潮州私房菜。門口古色古香，入到去色彩豔麗，好有新年氣氛😆。餐廳面積不大，當晚共有三大檯，我們是其中一檯。店員先奉上功夫茶、花生和酸菜。花生香脆，酸菜開胃😋。等我們人齊，店員便送上前菜 —— 香煎小海魚、凍食鮮吊筒和家鄉豬腳凍。賣相精美☺️，魚好香脆，帶點骨。吊筒十分鮮嫩幼滑😍，高質。豬腳凍冰涼爽彈，絕不油膩。鹵水鵝片拼鵝腸腎。鵝片超級嫩滑多汁🤤，肉味香濃。蘸點醋更帶來提鮮作用😋。潮州紅燒花膠魚翅。賣相精緻，以鼎的造型盛著。湯好鮮甜暖胃，還有花膠😊。茸酥鴨拼紫菜墨魚卷。茸酥鴨非常酥脆，有芋香鴨香，好味🤤，是一道考功夫的手工菜。紫菜墨魚卷外面帶點香脆，墨魚味好濃郁，口感軟彈，好好味😍。如果每樣可以食多件就好喇😍。潮州半煎煮馬友魚芋。魚肉結實，因為煎過，所以香口。家鄉普寧豆醬焗鮮雞。雞肉十分鮮嫩細滑😋，鹹香有致。潮式地魚生炒芥蘭。芥蘭非常鮮甜爽脆，好嫩，好好食。朋友說廚師功夫好好，能夠把芥蘭炒得那麼恰到好處。最後，送來甜品和水果 —— 潮州乾燒雙面黃、潮州福果綠豆爽和青提子。青提子超爽脆，清清甜甜，好好。總結，這晚是個好好體驗😊。店員服
朋友約吃潮州菜，還要是私房菜。不是朋友帶來，真的不知道這家潮州私房菜。
門口古色古香，入到去色彩豔麗，好有新年氣氛😆。餐廳面積不大，當晚共有三大檯，我們是其中一檯。
店員先奉上功夫茶、花生和酸菜。花生香脆，酸菜開胃😋。
等我們人齊，店員便送上前菜 —— 香煎小海魚、凍食鮮吊筒和家鄉豬腳凍。
賣相精美☺️，魚好香脆，帶點骨。吊筒十分鮮嫩幼滑😍，高質。豬腳凍冰涼爽彈，絕不油膩。
鹵水鵝片拼鵝腸腎。
鵝片超級嫩滑多汁🤤，肉味香濃。蘸點醋更帶來提鮮作用😋。
潮州紅燒花膠魚翅。
賣相精緻，以鼎的造型盛著。湯好鮮甜暖胃，還有花膠😊。
茸酥鴨拼紫菜墨魚卷。
茸酥鴨非常酥脆，有芋香鴨香，好味🤤，是一道考功夫的手工菜。
紫菜墨魚卷外面帶點香脆，墨魚味好濃郁，口感軟彈，好好味😍。
如果每樣可以食多件就好喇😍。
潮州半煎煮馬友魚芋。
魚肉結實，因為煎過，所以香口。
家鄉普寧豆醬焗鮮雞。
雞肉十分鮮嫩細滑😋，鹹香有致。
潮式地魚生炒芥蘭。
芥蘭非常鮮甜爽脆，好嫩，好好食。朋友說廚師功夫好好，能夠把芥蘭炒得那麼恰到好處。
最後，送來甜品和水果 —— 潮州乾燒雙面黃、潮州福果綠豆爽和青提子。
青提子超爽脆，清清甜甜，好好。
總結，這晚是個好好體驗😊。
店員服務非常之好，事事細心周到。
食物高質，品嘗到正宗潮州手工菜，潮州朋友都說食物做得很有質素👍🏽。
而環境也舒適寧靜，讓食客可以一邊好好享受食物，一邊好好聊天😊。
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