赤橋拉麵 (已結業)

最近多咗系虹桥到揾野食，有好多餐厅都意想不到地唔错。今日就试食呢间赤桥拉面！好细间，我谂得十几个位倒啦。上网睇就话平时好多人排队既，我地果日咁岩唔洗等～【黑油沾面】好多人中宜食好浓郁，好重味既沾面，我都唔例外既，唔浓唔杰既我食汤面啦系咪先！但缺点系我一定食唔晒，食得晒又太腻。而呢到既黑油沾面又改变咗我对沾面一定要最浓最重口呢件事既睇法。-唔系话呢碗野好食到天上有地下无，呢碗野正常水准啦，街坊地方黎讲算唔错嫁啦，好食过佢既拉面店大有人在。不过，佢个沾面汤系拎到一个平衡。佢个汤系属于轻身d既感觉，就算系黑油都唔会太过浓味，而食落又有黑油既香。叉烧唔错，拉面属于粗身四方形，煮得比较硬身，我个人几中宜。挂汤能力ok，因为个汤本身就系薄身d，所以食开厚身汤既人可能会觉得唔系好挂汤。唔挂个面事，系因为个汤。-总结，街坊店，呢个价钱呢个质素，我ok㖞！偶尔食碗淡d既沾面，我竟然食得晒个面，而又唔腻。几中宜果种食晒成碗野唔会腻到令我讨厌既感觉。