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2023-04-15
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其实跟这位同事兼好友一直都有好好交流，大家常常聚餐，谈天说地。可惜近年大家忙于工作和进修，不止没有相聚，连在工作地方见到面也只是打声招呼。幸好，她于今个复活节假期主动相约。对！不论感情或友情，都要有一方愿意踏出一步，既然她踏出了一步，我也行一步，负责找间高质的餐厅跟她好好享受，皆因这位好友一向要求高。餐厅环境高贵优雅，加上柔和的灯光，蛮有情调，真是三五知己共聚的好选择。内里地方相当阔落，有两排舒适的长梳发座配二至四人枱、宽敞的半U形梳化座和不少四人枱，枱之间还有不少距离，空间感十足，坐得自在写意。晚巿主要有两款套餐，我们睇中免费畅饮指定红白酒100分钟晚巿套餐（$398/位），包一款主菜、三款前菜和任食薯条，非常超值。***********************还未点菜，店员已送来餐前小食($0/送赠)，是花生朱古力蛋，难道是复活节的礼物？朱古力蛋味道甜美，原本不觉特别，但友人就将朱古力蛋下的岩盐拌食，果然吃出独特，原来这才是真正的食法，有意思！***********************点菜后就可选红或白酒，我俩都选了红酒，富果酸味，口感柔顺，易于入口，干杯！**********
餐厅环境高贵优雅，加上柔和的灯光，蛮有情调，真是三五知己共聚的好选择。内里地方相当阔落，有两排舒适的长梳发座配二至四人枱、宽敞的半U形梳化座和不少四人枱，枱之间还有不少距离，空间感十足，坐得自在写意。
晚巿主要有两款套餐，我们睇中免费畅饮指定红白酒100分钟晚巿套餐（$398/位），包一款主菜、三款前菜和任食薯条，非常超值。***********************
餐前小食
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红酒
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西班牙松脆包配香蒜希腊芝士酱、油浸蕃茄及初榨橄榄油
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爽脆青沙律配香蒜吞拿鱼油醋汁
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黑松露白菌汤
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哗！这杯黑松露白菌汤 Mushroom soup & Black truffle Paste卖相好似一杯泡沫咖啡，真有趣！先尝汤面那层轻盈的泡沫，已有黑松露的幽香，正！再喝下去，热辣辣，口感非常幼滑，啖啖充满黑松露和菇香，香气久久留在口腔，非常美味！别看它细细杯，其实份量刚好，不会令人喝至饱滞。***********************
任食香辣薯条
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烤法国鲈鱼配甜茄香草柠檬橄榄油
$398
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主菜有五款选择，而所有主菜上枱后都会放在小火具上保暖，令人不得不赞其细心度，欣赏！主菜我当然会拣烤法国鲈鱼配甜茄香草柠檬橄榄油 Grilled French Seabass Fillets with Cherry Tomato and taggiasca olive salsa （550g)，别忘我是鱼痴！全条已起骨，只留下少少鱼尾骨，又一细心位，欣赏！鱼皮滑嘟嘟，鱼肉洁白鲜嫩，啖啖肉，味道咸鲜，还带些香草香，吃时再唧些柠檬汁，添上清新感。
美国1855 安格斯肉眼牛扒（10oz切片）
$398
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另一客主菜是美国1855 安格斯肉眼牛扒（10oz切片）Grilled US 1855 Sirloin Steak (10oz Sliced)，刚好是五成熟，外表焦香内肉保持粉红，但完全没有血水，赞！不单止肉腍嫩油润，还充满肉汁，牛味香浓，优质！其本身已调味，稍稍咸香，但吃时还可蘸上香草酱或烧汁，不过个人认为不作添加，单单尝其原味最美味！***********************
柠檬挞
$68
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饭后怎能没有甜品？追加一客柠檬挞 Lemon Tart ($68)就大满足！哗！摆设得很美，好有心思，我和友人都忍不住影多几张相，靓靓靓！柠檬挞皮很松脆，柠檬酱就好软滑，配上轻盈的蛋白霜和不同的杂莓同吃，味道酸酸甜甜，柠檬味道又清新又醒胃，作为饭后甜品最适合不过。-----------------------------
近排实在太多烦恼的事，即使放假也未能放松，友人就提出「随缘应物」，简单才说就是随事情发生而作出应变，何必想太多造成压力？除了随着事情外也要随心，就好似随心去挑选这间餐厅，也带来惊喜和满足。
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