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2022-10-14
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系广华医院附近，位置绝对唔难找。搭地铁嘅话，建议由油麻地站出，更易直达。店面细细，不过原来唔使立食，坐系高椅Bar枱，睇住师傅功夫。系门口等𠮶阵，有睇下门口d menu，望落都好一般，都系d大路野咁啦。坐定之后，店员俾左张QR code单我地，原来呢度又系扫QR code点餐。scan完之后发现......咦？！！！ 原来佢嘅完整menu，唔止门口既menu架㖞！都有几多几特别嘅嘢食！！白子、 吞拿鱼脑天、toro都有好多款、𩽾𩾌鱼肝、火炙鹅肝、活八爪鱼、当造嘅秋刀鱼 ……连omakase都有得拣！仲要好抵！分别系$380／$580两个omakase选择。所以唔好睇佢个环境好似无乜特别，但原来好多高级食材！🥢白子小食(3pcs）【期间限定】$58呢个应该系鳕鱼白子。白子，其实即系鱼类嘅睾丸。冬天最肥美，当造期系每年10月至2月。奶油般嘅口感，细滑丰腴。师傅将白子轻灼之后，用火枪轻轻炙面，为表面添一层焦香；配酸汁、辣萝卜蓉、葱花、七味粉，味道更有层次。大推！🥢秋刀鱼刺身（半条）【期间限定】$78入秋，当然要试下当造嘅秋刀鱼。每年9月至11月都系秋刀鱼嘅当造期。特别肥美，鱼味浓郁鲜香，油脂
位置绝对唔难找。
搭地铁嘅话，建议由油麻地站出，更易直达。
店面细细，不过原来唔使立食，
坐系高椅Bar枱，睇住师傅功夫。
系门口等𠮶阵，有睇下门口d menu，
望落都好一般，
都系d大路野咁啦。
坐定之后，店员俾左张QR code单我地，
原来呢度又系扫QR code点餐。
scan完之后发现......
咦？！！！
原来佢嘅完整menu，唔止门口既menu架㖞！
都有几多几特别嘅嘢食！！
白子、 吞拿鱼脑天、toro都有好多款、𩽾𩾌鱼肝、火炙鹅肝、活八爪鱼、当造嘅秋刀鱼 ……连omakase都有得拣！仲要好抵！分别系$380／$580两个omakase选择。
所以唔好睇佢个环境好似无乜特别，
但原来好多高级食材！
🥢白子小食(3pcs）【期间限定】$58
呢个应该系鳕鱼白子。
白子，其实即系鱼类嘅睾丸。
冬天最肥美，当造期系每年10月至2月。
奶油般嘅口感，细滑丰腴。
师傅将白子轻灼之后，
用火枪轻轻炙面，
为表面添一层焦香；
配酸汁、辣萝卜蓉、葱花、七味粉，
味道更有层次。大推！
🥢秋刀鱼刺身（半条）【期间限定】$78
入秋，当然要试下当造嘅秋刀鱼。
每年9月至11月都系秋刀鱼嘅当造期。特别肥美，鱼味浓郁鲜香，油脂丰厚。
🥢中吞拿鱼腩刺身(3片) $129.00
肥美、入口即溶、无乜筋
🥢大满足海胆特盛(迷你)$99.00
实物原来真系超级迷你，
成个碗仲细过我嘅手掌。
但就唔怕食得太多饭太饱。
不过海胆份量绝对爆满！
好好味！
【寿司】
寿司、手卷、丼饭既饭，
好有heart全部都系赤醋饭。
🍣本鲔赤身寿司 $22.00
赤身冇咁油份唔重，
不过肉质结实、鱼味更浓。
🍣𩽾𩾌鱼肝寿司 $38
𩽾𩾌鱼肝系日本一种高级食材，有「海中肥鹅肝」之称。
好惊喜开心原来呢度有得食！
口感滑嫩细滑、油香十足，又唔苦。
🍣吞拿鱼脑天寿司$48
入口即溶！入口即溶！入口即溶！
食过脑天真系返唔到转头。
一放入口，舌头轻轻一压，已经融化到每个口腔都系吞拿鱼嘅油香味。
完全系幸福到要捧住个头升上天嘅感觉😋
总结：
真系唔好睇呢间店舖环境普通，
原来食材高级新鲜、食物高质，仲要价钱一啲都唔贵！！
绝对系隐世、好味、性价比极高嘅寿司店！
千祈唔好错过呢间！👍👍👍
张贴
