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2020-01-16
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突然发现很久没吃又新鲜又靓的生蚝，于是我在元朗寻寻觅觅终于找到了。环境来说颇有格调，灯光光暗程度刚好，会令人放松。首先来了个小前菜，是用Parma Ham包著脆脆的饼条，Parma Ham非常柔软，又不会过咸，一食就知高档货，好好食！点了前菜生蚝，正在做买一送一的优惠，点了四款，所以有八只。逆时针地食，第一款是Namibia(W.Africa), 作为第一款入口的生蚝非常适合，是非常清甜又带点点creamy。第二款Emeraud(France), 开始有点咸咸的海水味了，咬到最后蚝的甜味又会鲜明的走出来。第三款是Sentineiles（France), 蚝味真的颇浓，有齿颊留香，很creamy。最后一款是Regal(France), 确实是海水味和蚝的鲜甜味是最平衡的一款，不会互相抢到对方对之余又会令整体更配合。所以法国生蚝都是我的最爱。然后到主菜了，点了龙虾汁大虾意粉。这个龙虾汁不得了，其实我一向对龙虾汁不是很喜欢, 但老公很喜欢，所以这晚也叫。但这个龙虾汁是我也会爱上。首先，它不会死咸，然后仍然有鲜甜味，再者这个大虾非常弹牙，而且这餐厅做得很有心思的是通常大虾只有一只，但里面还有些
环境来说颇有格调，灯光光暗程度刚好，会令人放松。
首先来了个小前菜，是用Parma Ham包著脆脆的饼条，Parma Ham非常柔软，又不会过咸，一食就知高档货，好好食！
点了前菜生蚝，正在做买一送一的优惠，点了四款，所以有八只。逆时针地食，第一款是Namibia(W.Africa), 作为第一款入口的生蚝非常适合，是非常清甜又带点点creamy。
第二款Emeraud(France), 开始有点咸咸的海水味了，咬到最后蚝的甜味又会鲜明的走出来。
第三款是Sentineiles（France), 蚝味真的颇浓，有齿颊留香，很creamy。
最后一款是Regal(France), 确实是海水味和蚝的鲜甜味是最平衡的一款，不会互相抢到对方对之余又会令整体更配合。
所以法国生蚝都是我的最爱。
然后到主菜了，点了龙虾汁大虾意粉。这个龙虾汁不得了，其实我一向对龙虾汁不是很喜欢, 但老公很喜欢，所以这晚也叫。但这个龙虾汁是我也会爱上。首先，它不会死咸，然后仍然有鲜甜味，再者这个大虾非常弹牙，而且这餐厅做得很有心思的是通常大虾只有一只，但里面还有些小虾，就算食完大虾都不会好像很空虚。
另一主菜是美国特级肉眼伴阿根廷蕃茜酱。这个肉眼扒又是令我十分惊艳，七成熟就是七成熟，完全没有一点过熟，火候掌握得太精准了吧？然后就是肉汁被完全锁在里面，而且肉眼本身已经很优质，肉质又软，所以这块扒真的太美味啦！！！真心300g, $320一点都不贵啦。
之后发现原来有套餐的，还有甜品等等，下次再来会试试套餐呢！这晚给我我印象非常好，是我暂时觉得是元朗较高质的西餐厅。
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