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2024-07-02
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今日系屯门市中心行行下就去到置乐呢个位置见到一间台式牛肉面店。三桥慢煮牛肉干拌面 (半筋半腩), 牛肉好入味, 口感软腍, 味道浓厚, 拌面一流。半筋半腩的牛肉结合了筋和脂肪,质地丰富多样,咬上一口时可以感受到肉质的韧度和脂肪的融化。慢煮的过程使牛肉变得极其嫩滑,入口即化。每一片牛肉都带著浓郁的牛肉香气,令人垂涎欲滴。我今次转刀削面, 能够更好地吸附牛肉酱汁,使每一口都能够充分品味到食材的风味。另外仲点了两道小食, 台式蒜味烤香肠和脆香花枝酥球。系咁热既天气下, 饮埋呢一杯仙草冬瓜茶, 为这一餐画上一个完满的句号。呢一间台式牛肉面店既系我香港食过数一数二出色既台式牛肉面, 推介比大家!
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