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2020-12-27
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这间食店座落于土瓜湾,位置不太好找,但是以地道北京饺子来说,绝对是香港最好的其中一间。他们的饺子如牛肉饺,三鲜饺,韮菜饺和白菜冬菇饺,可煎炸或放汤上,鲜味十足,北京饺子风味出众,曾经在北京工作了一段时间的我,在香港似乎只能在这里找到那种独有的北京饺子风味。其他如北京粗炒面,炸酱面,排骨面都是我经常会点的菜式。特别一提他们的鸡丝凉面,新鲜爽口的鸡肉,弹牙的上海面条,加以青瓜条和红萝卜丝,配以可口的麻酱,特别是在夏天时候吃,绝对是一道开胃的面食。
其他如北京粗炒面,炸酱面,排骨面都是我经常会点的菜式。特别一提他们的鸡丝凉面,新鲜爽口的鸡肉,弹牙的上海面条,加以青瓜条和红萝卜丝,配以可口的麻酱,特别是在夏天时候吃,绝对是一道开胃的面食。
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