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2023-09-05
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位于中环苏豪区的多国菜酒吧餐厅，地点较为隐蔽，于小巷里面，餐厅白色砖墙，墙上贴上照片，环境恬静、舒适。主打马来西亚菜，另外还有多国菜式、小食炸物、甜品等。招牌：秘制马来西亚咖喱喇沙汤面－鑫鱼三宝汤底靠香料、蔬菜熬制而成，没有添加糖或味精，汤底椰汁比例很少，相对较平日的稀身，所以整个汤较清新、不腻。面条则是掺掺，混合油面及米粉，多重口感，而且很挂汤。鱼三宝的鱼丸腍身、鱼片头弹牙、鱼豆腐滑嫰。招牌：秘制马来西亚咖喱喇沙汤面－珍宝大蚬拼海虾珍宝大蚬拼大虾铺满碗边，中间有一大个芽菜山，还有溏心蛋及豆卜。蚬肉大大只，鲜嫩，海虾肉质爽弹，味道鲜甜。招牌：火热砂煲香浓肉骨茶以砂煲呈上的肉骨茶，上枱时非常滚烫。还配上白饭、油炸鬼及手工蒜香米饼。肉骨茶的药材味突出，没有添加味精，味道偏淡，而且易入口。店员建议若喜欢浓味的话，可以加蒜泥酱，味道顿时提升。汤头还有豆卜、生菜、猪软骨，肥肉不太多，软骨及肉质蛮多。油炸鬼米饼浸在汤里面一会，变腍后吃更加美味。豆卜像海绵般，完全吸收了汤底精华，配著饭吃很下饭。
餐厅白色砖墙，墙上贴上照片，环境恬静、舒适。主打马来西亚菜，另外还有多国菜式、小食炸物、甜品等。
招牌：秘制马来西亚咖喱喇沙汤面－鑫鱼三宝汤底靠香料、蔬菜熬制而成，没有添加糖或味精，汤底椰汁比例很少，相对较平日的稀身，所以整个汤较清新、不腻。
面条则是掺掺，混合油面及米粉，多重口感，而且很挂汤。
鱼三宝的鱼丸腍身、鱼片头弹牙、鱼豆腐滑嫰。
招牌：秘制马来西亚咖喱喇沙汤面－珍宝大蚬拼海虾珍宝大蚬拼大虾铺满碗边，中间有一大个芽菜山，还有溏心蛋及豆卜。蚬肉大大只，鲜嫩，海虾肉质爽弹，味道鲜甜。
招牌：火热砂煲香浓肉骨茶以砂煲呈上的肉骨茶，上枱时非常滚烫。还配上白饭、油炸鬼及手工蒜香米饼。
肉骨茶的药材味突出，没有添加味精，味道偏淡，而且易入口。店员建议若喜欢浓味的话，可以加蒜泥酱，味道顿时提升。汤头还有豆卜、生菜、猪软骨，肥肉不太多，软骨及肉质蛮多。
油炸鬼米饼浸在汤里面一会，变腍后吃更加美味。
豆卜像海绵般，完全吸收了汤底精华，配著饭吃很下饭。
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