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2024-06-01
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我都算很喜欢吃牛的，不论是牛肉、牛腩、牛扒。这一间可算是隐世小店吧，座位不多。所以，之前我（外卖）买了清汤净牛腩和油菜两次，发现牛腩好腍，就算有肥膏的地方都唔会韧，而且他们的牛腩不会用八角去炆（我对八角好敏感，因为用八角煮的太热气，我会好易喉咙痛）。可惜我没有用相机拍下照片。不过今次亲自进入小店，吃了一餐。叫了这个老总鲍鱼捞面，和一碟腐乳通菜。先讲腐乳通菜，给的通菜有很多叶，不会像一些店舖多数给茎，好嫩滑。而且他们给的腐乳，是玫瑰腐乳，即是唔辣，但好香味的。有一些店舖会给啲非常辣的腐乳，我不能食得太辣，所以这种腐乳非常香味又啱我胃口。至于老总鲍鱼捞面，除了两只鲍鱼，还有牛腩牛肚，虾子，冬菇和菜等。捞面是用幼面，其中令我最满意的，面没有碱水味，因为我也对碱水面十分敏感，好容易肚痛。小店的人员有礼貌，店内还有一只猫店长，不怕人，他还在枱底舔了我的手指，初时把我吓了一跳。😅
这一间可算是隐世小店吧，座位不多。所以，之前我（外卖）买了清汤净牛腩和油菜两次，发现牛腩好腍，就算有肥膏的地方都唔会韧，而且他们的牛腩不会用八角去炆（我对八角好敏感，因为用八角煮的太热气，我会好易喉咙痛）。可惜我没有用相机拍下照片。
不过今次亲自进入小店，吃了一餐。叫了这个老总鲍鱼捞面，和一碟腐乳通菜。
先讲腐乳通菜，给的通菜有很多叶，不会像一些店舖多数给茎，好嫩滑。而且他们给的腐乳，是玫瑰腐乳，即是唔辣，但好香味的。有一些店舖会给啲非常辣的腐乳，我不能食得太辣，所以这种腐乳非常香味又啱我胃口。
至于老总鲍鱼捞面，除了两只鲍鱼，还有牛腩牛肚，虾子，冬菇和菜等。捞面是用幼面，其中令我最满意的，面没有碱水味，因为我也对碱水面十分敏感，好容易肚痛。
小店的人员有礼貌，店内还有一只猫店长，不怕人，他还在枱底舔了我的手指，初时把我吓了一跳。😅
老总鲍鱼捞面
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