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2020-01-30
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好耐冇觅食啦，估唔到今次出山之选有惊喜。点会揾中佢呢？都系跟朋友嘅。讲真大角咀真系有ｄ 隐世，好在都近巴士站同奥运站，都算一落就系，易揾。今次跟大队，朋友已经安排好食唛，咿~咿~ 安排有ｄ料到呀。我地中意摸吓酒杯底，酒水唔贵，以我买开嚟讲，同出面差唔多甚至平ｄ，我见好几支个价唔计开瓶费都平过出面，咁不如喺度开，种类多，都 ok。饮酒梗系要"送"酒，Host 都识食呀冇令人失望。先嚟西班牙 5J Jamón Ibérico 全橡果黑毛猪火腿，呢只系叫 Jamón，但好多人都叫佢 ham，错晒！佢系世界四大顶级食材之一 ( 世界四大顶级食材： 5J Jamón Ibérico、意大利白松露、法国鹅肝、法国鱼子酱），佢肉味浓厚咸香，油脂系胺基酸嚟，一啖火腿一啖酒，绝配，加埋 48 个月法国 com`t 芝士，酒体会变化，旧芝士千祈唔好吞住呀！！世上"送"酒冇嘢好得过咁样，一世人真系起码都要咁食一次唔系讲笑，唔系都唔好同人讲＂我饮 wine＂。跟住到香煎法国顶级鹅肝多士，痴咗线，Host 都醒，叫咗两种， 法国鹅肝多士 ($250/4件) 同法国顶级鹅肝多士 ($300/2件)，论份量其实争
今次跟大队，朋友已经安排好食唛，咿~咿~ 安排有ｄ料到呀。
我地中意摸吓酒杯底，酒水唔贵，以我买开嚟讲，同出面差唔多甚至平ｄ，我见好几支个价唔计开瓶费都平过出面，咁不如喺度开，种类多，都 ok。饮酒梗系要"送"酒，Host 都识食呀冇令人失望。先嚟西班牙 5J Jamón Ibérico 全橡果黑毛猪火腿，呢只系叫 Jamón，但好多人都叫佢 ham，错晒！佢系世界四大顶级食材之一 ( 世界四大顶级食材： 5J Jamón Ibérico、意大利白松露、法国鹅肝、法国鱼子酱），佢肉味浓厚咸香，油脂系胺基酸嚟，一啖火腿一啖酒，绝配，加埋 48 个月法国 com`t 芝士，酒体会变化，旧芝士千祈唔好吞住呀！！世上"送"酒冇嘢好得过咁样，一世人真系起码都要咁食一次唔系讲笑，唔系都唔好同人讲＂我饮 wine＂。跟住到香煎法国顶级鹅肝多士，痴咗线，Host 都醒，叫咗两种， 法国鹅肝多士 ($250/4件) 同法国顶级鹅肝多士 ($300/2件)，论份量其实争好少，顶级𠮶只好大好厚，都可以开４件，味道就鹅肝多士都已经好出色，够甘香扑鼻，油脂佳唔漏；顶级鹅肝个甘味则更为醇厚， 油香更丰盛，各有千秋，选择上胜在顶级鹅肝个农场声称自己全天然道德饲养，冇咁罪恶。
主菜比较特别少见，有美国荷尔蒙斯乳牛肉眼同威灵顿鹿柳，无错，系黑白色乳牛𠮶种乳牛，同鹿柳，真系冇谂过乳牛会攞嚟食，块扒好大好厚，嫩滑，肉味浓
冇愈食愈腻嘅感觉，反而重带到支百零蚊嘅红酒更正更好饮！呢个好介绍，有惊喜！！ 威灵顿鹿柳又系绝配， 威灵顿牛柳都叫食过， 威灵顿鹿柳真系听都未听过，话系老板卖卖吓威灵顿牛柳同英国鹿柳，忽发奇想将两样撞吓，人间一绝就诞生啦，佢威灵顿猪柳都有架㖞，真系问你估得边样？嚟亲自试吓啦，真系都唔知从何表达，酥皮香喷喷，切落去有声，味道层次丰盛过牛柳好多，更浓郁，更复杂强烈，如果接受到系鹿同食生 d 嘅，试佢值得试过威灵顿牛柳。
最后三度菜色，法国野生鳟鱼子阿拉斯加蟹肉意大利饭、苹果白酒香草烧法国猪五花意大利饭、同大虾带子海鲜意大利手工意粉。两个饭味道各有特色，鳟鱼子蟹肉意大利饭个味冇咁强烈，系食鲜甜蟹肉同卜卜脆鳟鱼子为主（鳟鱼子 "送" 香槟又系冇得顶），口感好得意架，味道令人好舒服追住食；猪五花意大利饭味道香浓惹味，好大对比，食到强烈果香，衬饭两个都出色。最后大虾带子海鲜意大利手工意粉，以为老板咁坚意粉都自己搓埋，唔系，系意大利𠮶面即搓好即急冻飞过嚟，好弹牙，个人觉得有 d 似油面但弹过嘅，个汁好浓似龙虾汤个味，大虾够爽，带子都唔系细细粒缩晒水咁，可以再嚟！！菜色太多选择，食几餐都试唔晒。成餐唔贵，超高质素，又冇加一，每人都系几旧， 抵食呀。
威灵顿鹿柳
$780
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苹果白酒香草烧法国猪五花意大利饭
$320
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法国野生鳟鱼子阿拉斯加蟹肉意大利饭
$320
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美国荷尔蒙斯乳牛肉眼
$580
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香煎法国鹅肝多士
$250
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美国荷尔蒙斯乳牛肉眼
$580
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香煎法国鹅肝多士
$250
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西班牙Iberico火腿芝士碟
$450
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大虾带子海鲜意大利手工意粉
$280
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