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2021-12-22
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👧🏻Weekend又迟收工,唯有同👦🏻差唔多成4点先食午餐,过咗Peak Hour好彩唔洗等位,餐厅内亦唔算多客人。🌟Spaghetti 就咁睇个名唔知系食咩呢?其实佢系辣椒忌廉汁珍珠带子意粉。平时普通忌廉汁/蕃茄汁意粉就食得多,辣椒忌廉🌶️就真系第一次食,而且仲好有冲击估唔到咁好味!香辣酱汁(估计有落甜椒粉Paprika)加上金不换嘅强烈香味非常惹味匹配,意粉属于Al Dente,几挂汁👍🏻 珍珠带子鲜甜嫩滑,加上卜卜脆嘅蟹籽、什菌、咸香嘅芝士碎,真系食过唔停口!🌟Gnocchi Gnocchi薯仔面团🥔 质地系软熟而带点松散,唔系Q弹(Q弹口感系非传统),莫明地食到酸酸地,可能唔算好新鲜/煮得过热(平时食开唔会有酸味🙁)酱汁系用上田螺忌廉汁,加上有蘑菇、烟肉、洋葱🧅,捞埋一齐面几好食👍🏻🌟北非焗蛋Baked Egg 2.0 (Shakshuka) 北非焗蛋以蕃茄酱🍅为Base, 混入薯粒、粟米粒🌽、咸牛肉(唔太食到),加上两只流心蛋。传统Shakshuka系会加入孜然粉、甜椒粉等香料,不过喺呢个港式version就唔太食得出!成个组合会令人谂起港式嘅窝蛋牛肉饭🤣攞嚟点法包一流,如果
🌟Spaghetti
就咁睇个名唔知系食咩呢?其实佢系辣椒忌廉汁珍珠带子意粉。平时普通忌廉汁/蕃茄汁意粉就食得多,辣椒忌廉🌶️就真系第一次食,而且仲好有冲击估唔到咁好味!香辣酱汁(估计有落甜椒粉Paprika)加上金不换嘅强烈香味非常惹味匹配,意粉属于Al Dente,几挂汁👍🏻 珍珠带子鲜甜嫩滑,加上卜卜脆嘅蟹籽、什菌、咸香嘅芝士碎,真系食过唔停口!
🌟Gnocchi
Gnocchi薯仔面团🥔 质地系软熟而带点松散,唔系Q弹(Q弹口感系非传统),莫明地食到酸酸地,可能唔算好新鲜/煮得过热(平时食开唔会有酸味🙁)酱汁系用上田螺忌廉汁,加上有蘑菇、烟肉、洋葱🧅,捞埋一齐面几好食👍🏻
🌟北非焗蛋Baked Egg 2.0 (Shakshuka)
北非焗蛋以蕃茄酱🍅为Base, 混入薯粒、粟米粒🌽、咸牛肉(唔太食到),加上两只流心蛋。传统Shakshuka系会加入孜然粉、甜椒粉等香料,不过喺呢个港式version就唔太食得出!成个组合会令人谂起港式嘅窝蛋牛肉饭🤣攞嚟点法包一流,如果再多少少芝士可以拉芝就好啦🧀😍
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