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2020-09-20
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疫情期间出外用餐，偏好会选择餐枱分布距离宽阔的餐厅，工厦地方比较宽敞，加上周末人流减少，所以这晚就来到位于牛头角隐世工厦内的Non Kitchen吃晚餐。内里空间极尽宽敞，枱与枱之间保持一定距离，完全没有局促感。装修简约不落俗套，气氛闲适，仿如漫天星空的布置，别具浪漫情调。餐牌选择繁多，有小食、沙律、汤、主菜、薄饼、意粉及甜品等。点菜后，侍应就会奉上烘得暖暖的餐包拌以蒜香味牛油。意大利芝士条 $88炸物小食都是即叫即炸热得荡口，芝士条炸得外脆内软。一拉开就见到内里注满半溶拉丝Mozzarella芝士，满口都是奶滑芝士香，芝味无穷。炸鱼薯条 $108想不到原来一碟份量也不少，足够两至三人分享，炸鱼脆浆加入啤酒，因为啤酒是充满气泡的液体，可以让粉浆变膨松，炸起来就会特别松脆。吃前滴上柠檬汁，口感会更清爽也能消除滞腻，特别醒胃。从横切面也可看到金黄的外皮十分轻薄，咬下去口感特别酥脆，里面包著嫩滑雪白的鱼肉。厚切薯条连著薯皮炸得金黄酥脆，保持干爽不油腻，肉心软绵细密。菠菜芝士意大利馄饨配黑松露忌廉汁 $118酱汁调较得香滑浓稠，让每颗意大利馄饨入口更奶滑，散发浓浓的松露菌香。馄饨面皮口感滑身带
内里空间极尽宽敞，枱与枱之间保持一定距离，完全没有局促感。
装修简约不落俗套，气氛闲适，仿如漫天星空的布置，别具浪漫情调。
餐牌选择繁多，有小食、沙律、汤、主菜、薄饼、意粉及甜品等。
点菜后，侍应就会奉上烘得暖暖的餐包拌以蒜香味牛油。
意大利芝士条 $88
炸物小食都是即叫即炸热得荡口，芝士条炸得外脆内软。
意大利芝士条
$88
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一拉开就见到内里注满半溶拉丝Mozzarella芝士，满口都是奶滑芝士香，芝味无穷。
炸鱼薯条 $108
想不到原来一碟份量也不少，足够两至三人分享，炸鱼脆浆加入啤酒，因为啤酒是充满气泡的液体，可以让粉浆变膨松，炸起来就会特别松脆。
炸鱼薯条
$108
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吃前滴上柠檬汁，口感会更清爽也能消除滞腻，特别醒胃。
从横切面也可看到金黄的外皮十分轻薄，咬下去口感特别酥脆，里面包著嫩滑雪白的鱼肉。
厚切薯条连著薯皮炸得金黄酥脆，保持干爽不油腻，肉心软绵细密。
菠菜芝士意大利馄饨配黑松露忌廉汁 $118
酱汁调较得香滑浓稠，让每颗意大利馄饨入口更奶滑，散发浓浓的松露菌香。
馄饨面皮口感滑身带烟韧， 裹满味浓柔嫩的菠菜芝士内馅。
意大利巴马火腿野菌薄饼 $138
表面满布澎湃的火箭菜和黑醋，清新轻盈，正好中和芝士的饱腻感。
意大利巴马火腿野菌薄饼
$138
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舖满厚厚的芝士，可以造出拉丝效果，芝香浓郁，配上咸香惹味的parma ham。
pizza饼底的厚度如饼干般入口香脆，不像美式般厚实，不会吃得饱饱滞滞。
苹果挞 $88
即叫即焗刚出炉，饼皮热烘烘，入口酥香松脆，伴雪糕吃，一冷一热，除了挑战口感，在食味上层次分明。
苹果挞
$88
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上面舖满苹果切片，将苹果的天然酸甜果香与玉桂的特有香味交互融合，齿颊留香，甜度刚刚好，多吃也不怕滞。
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