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2017-02-20
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好多人话食煲仔饭要去油麻地庙街， 但港岛人食煲仔饭梗系要去筲箕湾啦！ 有次去完表妹柴湾屋企打麻雀， 表妹就带路去左筲箕湾爱民街后街的「祥囍煲仔小厨」。 「祥囍」装潢和港式茶餐厅一样，有内外座位， 晚市8点半来到都仍然满场。😯 而餐厅最出名的就是煲仔饭和小菜， 所以我和表妹就点了好几个小菜和一个煲仔饭。 西柠汁煎鸡（$73） 西柠鸡新鲜热辣，炸粉厚薄刚刚好， 鸡扒肉炸至香脆肉嫩，啖啖肉， 惟柠檬芡汁对个人来说不太够味，有点儿失望。☹️ 姜葱鱼云煲（$85） 原煲上仍然相当有镬气，一上桌仲「唧唧唧」声紧。😯 鱼云份量十足，件件都大大旧好厚肉， 肉质又嫩滑肥美，香口惹味，值得一试！😏 三色蛋唐生菜（$65） 一看便知道用料不马虎， 上汤里有不少咸蛋、皮蛋、炸蒜头和肉碎等， 令爽脆嫩滑的唐生菜相当入味，不错！ 终于到重头戏出场啦！👏🏻 滑鸡润肠饭（$71） 「祥囍」出名的地方在于其煲仔饭主张用炭火烧，而且即叫即做， 所以需时较久，要耐心等候。 打开煲盖，阵阵炭香味便传来。😌 鸡肉嫩滑带炭香，润肠香味浓郁， 饭粒干身，而且粒粒分明，微微散发着润肠的腊味， 建议食法先把饭放到碗仔后
但港岛人食煲仔饭梗系要去筲箕湾啦！
有次去完表妹柴湾屋企打麻雀，
表妹就带路去左筲箕湾爱民街后街的「祥囍煲仔小厨」。
「祥囍」装潢和港式茶餐厅一样，有内外座位，晚市8点半来到都仍然满场。😯
而餐厅最出名的就是煲仔饭和小菜，所以我和表妹就点了好几个小菜和一个煲仔饭。
西柠汁煎鸡（$73）
西柠汁煎鸡
$73
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鸡扒肉炸至香脆肉嫩，啖啖肉，
西柠汁煎鸡
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姜葱鱼云煲（$85）
原煲上仍然相当有镬气，一上桌仲「唧唧唧」声紧。😯
姜葱鱼云煲
$85
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肉质又嫩滑肥美，香口惹味，值得一试！😏
三色蛋唐生菜（$65）
一看便知道用料不马虎，
上汤里有不少咸蛋、皮蛋、炸蒜头和肉碎等，
三色蛋唐生菜
$65
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终于到重头戏出场啦！👏🏻
滑鸡润肠饭（$71）
「祥囍」出名的地方在于其煲仔饭主张用炭火烧，而且即叫即做，
所以需时较久，要耐心等候。
打开煲盖，阵阵炭香味便传来。😌
滑鸡润肠饭
$71
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饭粒干身，而且粒粒分明，微微散发着润肠的腊味，
建议食法先把饭放到碗仔后才加豉油拌吃，
才不会浪费脆卜卜的饭焦。
喜欢吃饭焦煲仔饭的话，不可错过呀！😏
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