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2021-05-27
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已经系第n次嚟食啦，实在太好味，终于忍唔住要为佢写篇食评！哩度嘅刺身新鲜，寿司同烧物制作认真，一啲都唔马虎，性价比非常高！听讲佢地寿司师傅系喺日本学师返嚟，喺食物嘅细节饼都充份感受到寿司师傅对食物嘅执著❤️👍🏻首先，依度嘅寿司饭采用咗赤醋饭，饭嘅湿度适中，唔会太散易夹，甜酸度都适中，可以提高寿司上嘅刺身嘅鲜味，非常开胃！我最钟意嘅就系佢地嘅汁渍寿司，特别钟情佢地嘅日本纹甲鱿鱼寿司，因为我系非常钟意食鱿鱼嘅😋佢地嘅汁渍有非常开胃嘅柚子味，令寿司食落倍感清新！我一向偏爱食火灸寿司嘅！佢地嘅火灸都做得恰到好处，唔会有㶶味，火喉同火灸时间拿练得好好！我好钟意食佢地嘅灸烧日本左口鱼边寿司，左口鱼边入口即溶！今次仲试咗灸烧焦糖鹅肝寿司，一直想试但怕腥，但系有惊喜㖞！好甜，几特别，虽然食到最后都会食到少少腥，但都推介👍🏻小食方面，大爱佢地嘅芝麻鸡翼，好香口，即叫即整，次次送到嚟都真系热到辣嘴。今次去食仲试埋佢地时令嘅北海道珍宝带子，美味しい。带子除咗好鲜甜，仲有淡淡嘅海水味，咩sauce都唔洗加呀；而解冻嘅时间同温度都拿练得好好，入口唔会劲冻亦无残余嘅薄冰，直头幻想到自己食紧啱啱喺海边执起嘅带子咁呀，
首先，依度嘅寿司饭采用咗赤醋饭，饭嘅湿度适中，唔会太散易夹，甜酸度都适中，可以提高寿司上嘅刺身嘅鲜味，非常开胃！
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我最钟意嘅就系佢地嘅汁渍寿司，特别钟情佢地嘅日本纹甲鱿鱼寿司，因为我系非常钟意食鱿鱼嘅😋佢地嘅汁渍有非常开胃嘅柚子味，令寿司食落倍感清新！
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我一向偏爱食火灸寿司嘅！佢地嘅火灸都做得恰到好处，唔会有㶶味，火喉同火灸时间拿练得好好！我好钟意食佢地嘅灸烧日本左口鱼边寿司，左口鱼边入口即溶！今次仲试咗灸烧焦糖鹅肝寿司，一直想试但怕腥，但系有惊喜㖞！好甜，几特别，虽然食到最后都会食到少少腥，但都推介👍🏻
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小食方面，大爱佢地嘅芝麻鸡翼，好香口，即叫即整，次次送到嚟都真系热到辣嘴。
今次去食仲试埋佢地时令嘅北海道珍宝带子，美味しい。带子除咗好鲜甜，仲有淡淡嘅海水味，咩sauce都唔洗加呀；而解冻嘅时间同温度都拿练得好好，入口唔会劲冻亦无残余嘅薄冰，直头幻想到自己食紧啱啱喺海边执起嘅带子咁呀，口感丰富！
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另外，今次终于试埋佢地嘅蟹膏牡丹虾刺身！评价同北海道珍宝带子刺身一样，好味道呀！
蟹膏牡丹虾刺身
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而且仲试咗分别嚟自加拿大同日本根室嘅时令海胆寿司加拿大海胆寿司，我个人觉得都腥咖，唔推介，不过朋友唔觉～
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仲有，哩度有suntory draft beer，喺元朗比较少见。
听讲哩间餐厅喺疫情嘅影响下，即将结业，稍作休息。希望寿司师傅快啲休息完，期待他日卷土重来！今次无帮所有食物影写真，其他相片可参考我嘅相簿，佢地仲有好多嘢食好正！
玉子烧小卷
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烧鸡肾
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