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2021-04-30
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老公一向喜欢四出寻找异国美食，早前，他带了我到位于马湾的土耳其餐厅。本身一听马湾，感觉很遥远。不过原来青衣站附近有巴士去，只需15分钟左右车程，比想像中快! 15分钟就可远离繁嚣，其实相当划算🥰!从远处见到热沙咖啡 Coffee on the sand的彩篮色门口，已觉得很有度假的感觉⛱️。一进内便见到很精致的装潢及摆设，马赛克灯充满土耳其风情! 我引不住拍过不停! 由于我们早去，其他食客未到，所以可以趁机不停打卡，亦可和店长聊聊天! 店长指她曾在土耳其工作，而她的拍档更是土耳其人，店内不少装饰及餐具都来自土耳其，非常有特色。餐具放在一旁让食客自取使用。我很喜欢土耳其茶壶，非常精美🏺! 拍够就要开餐了，真心非常推荐它的招牌土耳其烤鸡🍗。我一向喜欢在餐厅点烤鸡，喜欢它烤到香喷喷的鸡皮。不过，一般餐厅的烤鸡会偏干。热沙咖啡 Coffee on the sand的招牌土耳其烤鸡则完成没有这个问题，烤鸡非常多汁嫩滑，亦相当入味，我和老公都很喜欢，下次来也会点这道菜🍽️!老公亦点了鸡肉烤饼🌮。我偷吃了一些。烤饼很脆口，鸡肉很好吃，伴碟的沙律蔬菜亦引起了我的注意。沙律蔬菜有一种很特别的汁，酸酸甜甜的，
从远处见到热沙咖啡 Coffee on the sand的彩篮色门口，已觉得很有度假的感觉⛱️。一进内便见到很精致的装潢及摆设，马赛克灯充满土耳其风情! 我引不住拍过不停! 由于我们早去，其他食客未到，所以可以趁机不停打卡，亦可和店长聊聊天! 店长指她曾在土耳其工作，而她的拍档更是土耳其人，店内不少装饰及餐具都来自土耳其，非常有特色。餐具放在一旁让食客自取使用。我很喜欢土耳其茶壶，非常精美🏺!
拍够就要开餐了，真心非常推荐它的招牌土耳其烤鸡🍗。我一向喜欢在餐厅点烤鸡，喜欢它烤到香喷喷的鸡皮。不过，一般餐厅的烤鸡会偏干。热沙咖啡 Coffee on the sand的招牌土耳其烤鸡则完成没有这个问题，烤鸡非常多汁嫩滑，亦相当入味，我和老公都很喜欢，下次来也会点这道菜🍽️!
老公亦点了鸡肉烤饼🌮。我偷吃了一些。烤饼很脆口，鸡肉很好吃，伴碟的沙律蔬菜亦引起了我的注意。沙律蔬菜有一种很特别的汁，酸酸甜甜的，跟平常吃的不一样。趁店长有少少时间时，我问了她那是什么汁。她告诉我那是红石榴汁! 我觉得红石榴汁跟沙律蔬菜搭配得很好。原来土耳其盛产红石榴及无花果，所以也不时用来入菜。
我以前很少饮咖啡，因为怕苦。但随住年龄增长，慢慢就爱上了咖啡，喜欢它的香醇。来到这家餐厅当然要试试它的热沙咖啡☕。原来热沙咖啡除了可以热饮外，也可泡一晚，再制成冻饮! 老公喜欢冻饮，所以他饮的是冷的热沙咖啡。冷的热沙咖啡非常易入口，也一样的香浓，很适合夏天饮用。我很喜欢它的甘香，恰到好处。店长指将会推出便携装，到时出外也可饮到冷的热沙咖啡了，很方便!
餐厅内有个沙盘，原来客人可付费参加热沙咖啡工作坊，亲自尝试用土耳其手法自煮热沙咖啡☕! 一场来到，当然要试试! 我跟住店长指示，加入适当的材料。最好玩当然是把咖啡放在热沙上打圈旋转，让咖啡沸腾，沸腾到刚满了，就要马上把咖啡拿出来，慢一秒就会溢出了呢! 幸好刚赶及拿出来，细滑的咖啡油亦出现了☕! 可以品尝自己煮的热沙咖啡，是个很特别的体验! 完成体验后，店长更送了一粒土耳其玫瑰糖及名信片给我呢!
我们亦品尝了新出的无花果甜品。我从未吃过无花果甜品，感觉相当新鲜! 无花果甜品的摆盘亦相当精美。新鲜的无花果被切成小块，放在甜甜的朱古力片上，再加上玫瑰花瓣、海盐及人手切碎的果仁，感觉就像一幅画🌹🖼️! 碟上亦伴上蛋或乳酪芝士，口感相当有层次，令人一试难忘! 原来除了在店食用无花果甜品外，也可买来送礼呢! 店长指他们会推出母亲节限定无花果甜品。
招牌土耳其烤鸡
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鸡肉烤饼
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热沙咖啡（冷饮）
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热沙咖啡
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无花果甜品
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