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2018-09-25
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无意中行入呢条街，经过见到舖面同我日本见到嘅差唔不多，仲要入面职员貌似日本人，价钱都十分亲民，于是就同朋友试下啦。我好快已经决定左要牛筋乌冬，朋友要豚肉拉面。两碗上抬非常惊人，好大碗呀！牛筋乌冬无令我失望，超好食！牛筋非常柔软，眼见厨师将牛筋加入少少酱油放入铁锅入面一个熬住，十分入味，入口即溶。而汤底系昆布清汤，不腻。呢度所有拉面同日本一样自行选择硬身定淋身嘅面质，加葱加旦之余。朋友嘅豚肉拉面，汤底十分浓郁嘅猪骨汤，见到厨师厨房有一筒好大嘅铁锅，入面满满猪骨，相信一直熬住。豚肉好大片，肥瘦岩岩好。至于炸牛肉饼，略为干身，有少少炸焦左。但入面嘅牛十分浓嘅牛味，即我个人觉得嘅苏味。钟意好牛嘅牛肉会好喜欢。虽然佢炸焦左少少，但食唔出有苦涩味，加上章鱼烧汁，味道都唔错。鸡翼炸得岩岩好，非常香口！但因为面太大碗，两个女人最后食剩左一只⋯基本上老公负责厨房，老婆负责楼面，一个宾宾负责洗碗，整间舖就系咁简单。日本人服务态度唔洗讲啦，好呀！如果胃口细嘅人唔好叫咁多小食，真系好饱！
我好快已经决定左要牛筋乌冬，朋友要豚肉拉面。两碗上抬非常惊人，好大碗呀！
牛筋乌冬无令我失望，超好食！
牛筋非常柔软，眼见厨师将牛筋加入少少酱油放入铁锅入面一个熬住，十分入味，入口即溶。
而汤底系昆布清汤，不腻。
呢度所有拉面同日本一样自行选择硬身定淋身嘅面质，加葱加旦之余。
朋友嘅豚肉拉面，汤底十分浓郁嘅猪骨汤，见到厨师厨房有一筒好大嘅铁锅，入面满满猪骨，相信一直熬住。豚肉好大片，肥瘦岩岩好。
至于炸牛肉饼，略为干身，有少少炸焦左。但入面嘅牛十分浓嘅牛味，即我个人觉得嘅苏味。钟意好牛嘅牛肉会好喜欢。
虽然佢炸焦左少少，但食唔出有苦涩味，加上章鱼烧汁，味道都唔错。
鸡翼炸得岩岩好，非常香口！但因为面太大碗，两个女人最后食剩左一只⋯
基本上老公负责厨房，老婆负责楼面，一个宾宾负责洗碗，整间舖就系咁简单。日本人服务态度唔洗讲啦，好呀！
如果胃口细嘅人唔好叫咁多小食，真系好饱！
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