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2021-12-23
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今日和朋友响何文田发玩了一间不错的日式居酒屋，我地点既食物味道全部都很好。🥢五点刺身 ($238) - 包括了海胆，三文鱼腩，拖罗，牡丹虾赤身 ，深海池鱼。刺身十分新鲜，海胆十分香浓甜美。三文鱼腩非常肥美。赞👍🥢松叶蟹肉波波 ($148) - 用松叶蟹肉丝搓成蟹肉波波，松叶蟹肉十分鲜甜，再配上酸酸甜甜的沙律一齐食十分开胃🥢酒盗芝士 ($68) - 在饼干上加上芝士及以鱼内脏制成的酒盗，一放入口中就感受到浓烈的口感🥢手作免治鸡肉软骨饼-每串 ($48) - 免治鸡肉混入少量鸡软骨增加口感层次，配以生蛋拌均嘅酱汁，入口又滑又多汁🥢松叶蟹膏蟹肉茶碗蒸 ($58) - 松叶蟹膏很香浓，蟹肉清甜，茶碗蒸蒸得十分滑🥢珍蟹特长 ($48) - 长长的一条蟹柳，烧得很鲜味🥢日本天使虾-每串 $20 x 2 ($40) - 日本天使虾在香港较为少见，虾肉爽甜，超赞🥢味噌脆皮猪大肠-每份 ($68) - 烧了完全不觉得油腻，好味🥢花胶鲣鱼汤手打乌冬 ($108) - 乌冬汤底是用上鲣鱼去烹调，十分鲜甜，再加上养颜的花胶，今味道大大提升🥢白云富士 ($58)、🥢黄鸡尾 ($68)最后来一个甜品，🥢宇治抹茶十
🥢五点刺身 ($238) - 包括了海胆，三文鱼腩，拖罗，牡丹虾赤身 ，深海池鱼。刺身十分新鲜，海胆十分香浓甜美。三文鱼腩非常肥美。赞👍
五点刺身
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🥢松叶蟹肉波波 ($148) - 用松叶蟹肉丝搓成蟹肉波波，松叶蟹肉十分鲜甜，再配上酸酸甜甜的沙律一齐食十分开胃
松叶蟹肉波波
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🥢酒盗芝士 ($68) - 在饼干上加上芝士及以鱼内脏制成的酒盗，一放入口中就感受到浓烈的口感
酒盗芝士
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🥢手作免治鸡肉软骨饼-每串 ($48) - 免治鸡肉混入少量鸡软骨增加口感层次，配以生蛋拌均嘅酱汁，入口又滑又多汁
手作免治鸡肉软骨饼
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🥢松叶蟹膏蟹肉茶碗蒸 ($58) - 松叶蟹膏很香浓，蟹肉清甜，茶碗蒸蒸得十分滑
松叶蟹膏蟹肉茶碗蒸
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🥢珍蟹特长 ($48) - 长长的一条蟹柳，烧得很鲜味
珍蟹特长
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🥢日本天使虾-每串 $20 x 2 ($40) - 日本天使虾在香港较为少见，虾肉爽甜，超赞
🥢味噌脆皮猪大肠-每份 ($68) - 烧了完全不觉得油腻，好味
日本天使虾，味噌脆皮猪大肠
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🥢花胶鲣鱼汤手打乌冬 ($108) - 乌冬汤底是用上鲣鱼去烹调，十分鲜甜，再加上养颜的花胶，今味道大大提升
花胶鲣鱼汤手打乌冬
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🥢白云富士 ($58)、🥢黄鸡尾 ($68)
白云富士 ($58)、黄鸡尾 ($68)
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最后来一个甜品，🥢宇治抹茶十胜红豆布丁 ($48) - 外型做到「富士山🗻」一样，十分吸睛，打咭一流
宇治抹茶十胜红豆布丁
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