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2024-07-02 201 浏览
今日同朋友到荃湾食饭,去到餐厅不需要等位就可以入座 。前菜的鸡泡鱼干酥脆可口,搭配清新爽口的枝豆,开胃开味。接著,我们品尝了精致的寿司,火炙中拖罗油脂丰富、三文鱼子鱿鱼、三文鱼腩和海胆螺片,每一口都散发著诱人的香气和鲜美的口感。除了寿司,我们还品尝了一些熟食,如魔鬼鱼鱼翅入口即化,带子鲜嫩多汁,鸡软骨和鸡翼则是外酥内嫩。而刺身拼盘的新鲜程度也很出色,三文鱼腩肥美多汁,缟虾弹牙鲜甜,油甘鱼更是融化在舌尖。剑鱼、中拖罗、赤身、冰螺和北寄贝,每一种海鲜都保持了鲜嫩的口感,带给我们一种纯正的海洋味道。另外鸡泡鱼皮清淡的鲜甜味和清酒煮蚬肉的淡淡酒香的鲜美的味道令人难以忘怀。最后,我们以三色雪糕作为甜品,它们的口感柔滑,甜而不腻,是一道完美的收尾。每一道菜品都展现了日本料理的精髓,让我感受到了浓郁的味道、丰富的香气和独特的口感。从前菜到主食再到甜品,味道和口感都令人印象深刻。
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今日同朋友到荃湾食饭,去到餐厅不需要等位就可以入座 。
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前菜的鸡泡鱼干酥脆可口,搭配清新爽口的枝豆,开胃开味。
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接著,我们品尝了精致的寿司,火炙中拖罗油脂丰富、三文鱼子鱿鱼、三文鱼腩和海胆螺片,每一口都散发著诱人的香气和鲜美的口感。
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除了寿司,我们还品尝了一些熟食,如魔鬼鱼鱼翅入口即化,带子鲜嫩多汁,鸡软骨和鸡翼则是外酥内嫩。
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刺身拼盘的新鲜程度也很出色,三文鱼腩肥美多汁,缟虾弹牙鲜甜,油甘鱼更是融化在舌尖。剑鱼、中拖罗、赤身、冰螺和北寄贝,每一种海鲜都保持了鲜嫩的口感,带给我们一种纯正的海洋味道。
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另外鸡泡鱼皮清淡的鲜甜味和清酒煮蚬肉的淡淡酒香的鲜美的味道令人难以忘怀。
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最后,我们以三色雪糕作为甜品,它们的口感柔滑,甜而不腻,是一道完美的收尾。

每一道菜品都展现了日本料理的精髓,让我感受到了浓郁的味道、丰富的香气和独特的口感。从前菜到主食再到甜品,味道和口感都令人印象深刻。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-06-17
用餐途径
堂食
人均消费
$340 (晚餐)