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2019-05-25
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大坑有各式各样美食，日本菜系其一，今晚去嘅呢间日本菜非常隐蔽Menu上有多款食物选择先来一客麦豆味噌料理麦豆系咸咸地同青瓜一齐食，效果几fresh！食物陆续送上，明太子虾仙贝，其实系明太子酱捞虾同元贝，明太子微微辛辣令虾同元贝食落更惹味刺身拼盘，大概有7-8款，摆盘非常靓，每款睇落都好新鲜肥美！店员介绍飞鱼就咁食就可以，因为师父用左姜、葱、酱油腌过，美味！其他刺身仲有深海池鱼、乌贼、薄切牛鳅、拖罗、元贝、牡丹虾同虾膏等等.....好野留最后，拖罗一定要最后食，非常肥美又无根！不得了！海之幸，实情系军舰，上面放左大粮海胆、拖罗蓉、鱼子，下面系帆立贝小卷，唔错嘅配搭海老莲根片，炸物，莲藕用赤醋腌过，少少酸，唔过火，中间夹住左海老，莲藕嘅爽脆，海老嘅弹牙，口感一流！味噌煮蚝每客有两只，系宫城蚝，蚝肚饱满，用左劲多面豉但都唔觉得咸鸡肉捧呢到嘅鸡肉捧系加入左鸡软骨，食落口感大增虎虾明太子烧虎虾非常大只，烧得岩岩好，保留住虾嘅肉汁同鲜味，加上明太子嘅味道，唔错！奶奶朱炸蛋个名一听就知系甜品啦，即叫即制！外层嘅质感非常软绵，咬到中间系朱古力流心，香浓嘅朱古力味道，外热内暖嘅感觉，不错！
Menu上有多款食物选择
先来一客麦豆味噌料理
麦豆系咸咸地同青瓜一齐食，效果几fresh！
食物陆续送上，明太子虾仙贝，其实系明太子酱捞虾同元贝，明太子微微辛辣令虾同元贝食落更惹味
刺身拼盘，大概有7-8款，摆盘非常靓，每款睇落都好新鲜肥美！
店员介绍飞鱼就咁食就可以，因为师父用左姜、葱、酱油腌过，美味！
其他刺身仲有深海池鱼、乌贼、薄切牛鳅、拖罗、元贝、牡丹虾同虾膏等等.....
好野留最后，拖罗一定要最后食，非常肥美又无根！不得了！
海之幸，实情系军舰，上面放左大粮海胆、拖罗蓉、鱼子，下面系帆立贝小卷，唔错嘅配搭
海老莲根片，炸物，莲藕用赤醋腌过，少少酸，唔过火，中间夹住左海老，莲藕嘅爽脆，海老嘅弹牙，口感一流！
味噌煮蚝
每客有两只，系宫城蚝，蚝肚饱满，用左劲多面豉但都唔觉得咸
鸡肉捧
呢到嘅鸡肉捧系加入左鸡软骨，食落口感大增
虎虾明太子烧
虎虾非常大只，烧得岩岩好，保留住虾嘅肉汁同鲜味，加上明太子嘅味道，唔错！
奶奶朱炸蛋个名一听就知系甜品啦，即叫即制！
外层嘅质感非常软绵，咬到中间系朱古力流心，香浓嘅朱古力味道，外热内暖嘅感觉，不错！
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