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2019-05-28
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系人都知大埔熟食中心多野食，但今次朋友就带我行远几步，揾左哩间拉面店晚餐。三款主要拉面，可以按自己既口味落单，我就拣左多葱。我点既味噌拉面（$80）我拣左多葱，真系半碗面都系，超开心。味噌系比较浓味既，钟意浓味既朋友应该要拣哩个。面身几滑，口感都几好几弹牙。豚肉肥瘦夹杂，煎到微㶶，一点都唔会腻。朋友点既豚骨原味拉面（$75）原味既汤底系无味噌咁浓，但系就滑D，都好香。两款麺我觉得分唔到高下，其实两个麺只系汤底唔同，我觉得有机会两款都要试下，感觉好唔同。汤底真系拉面既灵魂！中华海蜇（$38）几惹味，好啱佐酒厚烧芝士玉子（$28）推荐！厚厚既玉子面层搽左沙律酱同芝士，面层同两面都烧得少少㶶，好香口，要衬热食。甜甜既玉子，咁样烧下再上，觉得好有创意，真系好钟意哩个~自家炒芽菜哩个系放系台面，食客可以自己添既。芽菜都几辣，好吊到味。餐厅既装修系行温馨路线，昏黄既温暖灯光，有日剧入面居酒小屋既感觉。原来系店内一个角落，摆放住哩部唱机，播放住黑胶唱片，悠扬咁播住从前既日本歌曲，好适合放空，专注眼前既每一箸。整体来讲，食物有用心，出品质素几好，环境都好舒服整洁。下次去大埔揾食，大可试下哩间拉面
三款主要拉面，可以按自己既口味落单，我就拣左多葱。
味噌拉面
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我点既味噌拉面（$80）
我拣左多葱，真系半碗面都系，超开心。味噌系比较浓味既，钟意浓味既朋友应该要拣哩个。
面身几滑，口感都几好几弹牙。
豚肉肥瘦夹杂，煎到微㶶，一点都唔会腻。
朋友点既豚骨原味拉面（$75）
原味既汤底系无味噌咁浓，但系就滑D，都好香。两款麺我觉得分唔到高下，其实两个麺只系汤底唔同，我觉得有机会两款都要试下，感觉好唔同。汤底真系拉面既灵魂！
中华海蜇（$38）
几惹味，好啱佐酒
厚烧芝士玉子（$28）
推荐！厚厚既玉子面层搽左沙律酱同芝士，面层同两面都烧得少少㶶，好香口，要衬热食。
甜甜既玉子，咁样烧下再上，觉得好有创意，真系好钟意哩个~
自家炒芽菜
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自家炒芽菜
哩个系放系台面，食客可以自己添既。芽菜都几辣，好吊到味。
餐厅既装修系行温馨路线，昏黄既温暖灯光，有日剧入面居酒小屋既感觉。
原来系店内一个角落，摆放住哩部唱机，播放住黑胶唱片，悠扬咁播住从前既日本歌曲，好适合放空，专注眼前既每一箸。
整体来讲，食物有用心，出品质素几好，环境都好舒服整洁。下次去大埔揾食，大可试下哩间拉面
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