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2014-08-30
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朋友介绍, 星期五一行7人到此晚饭, 地点好似好吊脚, 其实响土瓜湾市政街市后面一街中间, (见到转角间庙行入去就系架啦)呢度有几个餐可选, 要响订位时讲埋选边个,我地拦左"招牌蟹大虾龙趸餐",有:－XO金沙粉丝肉蟹煲蒜子乳香爆白鳝煲椒盬焗大花虾深海大龙趸西兰花炒球时菜豆腐蚊深海大龙趸脆皮菠萝咕噜肉豉油皇炒面（呢度免茶芥免加一）准时7:30到达，个场好似无乜人，其实订晒枱，walk in 怕要吃闭门羹了，先上大虾同豆腐炆龙趸，两样都份量十足，卖相讨好，店家提醒个炆龙趸有鱼皮果Ｄ肉最正，要快抢喔，哈哈。。。吃一口，茨汁味道刚好，唔会太咸同杰身，鱼块够滑再黎粉丝肉蟹煲，哗，大家真系俾个份量吓亲，一大煲既粉丝上配巨蟹一大只，真系不欺场， 基哥好自豪佢能做到粉丝咁干身，唔系油淋淋一大pat咁，所以唔怕"漏"同 "滞",呢个系真既， 粉丝干身得黎够烟韧，唔系干争争而硬果只，个蟹亦鲜味再黎既系鳝煲同咕噜肉，鳝煲有大量蒜子，所以鳝块吸收晒Ｄ蒜香，南乳汁够惹味，（店家提醒要＂捞起＂才吃喔） 咕噜肉既脆桨够薄身，啖啖肉（唔系有Ｄ食店，只有骨，无咩肉）茨汁甜酸适中最后系炒面，虽然系普通既菜式，不过基哥用心
朋友介绍, 星期五一行7人到此晚饭, 地点好似好吊脚, 其实响土瓜湾市政街市后面一街中间,
(见到转角间庙行入去就系架啦)
呢度有几个餐可选, 要响订位时讲埋选边个,
我地拦左"招牌蟹大虾龙趸餐",
有:－
XO金沙粉丝肉蟹煲
蒜子乳香爆白鳝煲
椒盬焗大花虾
深海大龙趸西兰花炒球
时菜豆腐蚊深海大龙趸
脆皮菠萝咕噜肉
豉油皇炒面
（呢度免茶芥免加一）
准时7:30到达，个场好似无乜人，
其实订晒枱，walk in 怕要吃闭门羹了，
先上大虾同豆腐炆龙趸，
两样都份量十足，卖相讨好，
店家提醒个炆龙趸有鱼皮果Ｄ肉最正，要快抢喔，哈哈。。。
吃一口，茨汁味道刚好，唔会太咸同杰身，鱼块够滑
再黎粉丝肉蟹煲，哗，大家真系俾个份量吓亲，
一大煲既粉丝上配巨蟹一大只，真系不欺场，
基哥好自豪佢能做到粉丝咁干身，唔系油淋淋一大pat咁，
所以唔怕"漏"同 "滞",呢个系真既，
粉丝干身得黎够烟韧，唔系干争争而硬果只，
个蟹亦鲜味
再黎既系鳝煲同咕噜肉，
鳝煲有大量蒜子，所以鳝块吸收晒Ｄ蒜香，南乳汁够惹味，
（店家提醒要＂捞起＂才吃喔）
咕噜肉既脆桨够薄身，啖啖肉（唔系有Ｄ食店，只有骨，无咩肉）
茨汁甜酸适中
最后系炒面，虽然系普通既菜式，不过基哥用心令个炒面唔油腻
个人认为可以用Ｄ比较粗身Ｄ既面可能效果会再好Ｄ，
因此面身太幼，食落去有干争既感觉
题外话/补充资料：
原来Eason 曾经黎过拍野介绍，相片还贴响门口当眼处tim
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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