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2019-11-28
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朋友生日想食西餐，禁我就係openrice 搵左幾間比佢簡，最黎簡左呢個隱世私房菜。訂位時，老闆會問你有咩唔食，因為當中晚餐會有十道菜，全部會由佢發板。人頭只係HKD350👏🏻抵到呢...當日去琴餐d搵唔到😂朋友仲行多左轉，以為去錯地方。因為真心隱世，門口仲要無招牌🙊餐廳有隻迷你牧羊犬，勁乖！！17歲要跑跑跳跳。我同朋友都係狗奴，未開飯緊係要同狗狗玩一陣啦！等左10分鐘左右開始上菜！第一道菜係蘑菇湯，用鮮蘑菇絞碎，再用蜆湯底等等熬製而成。不同出面西餐蘑菇湯，無禁creamy 不過多左份鮮味。第二道係酸味味既番茄做頭盤，個底甜甜酸酸，有d似梅汁，上面加左d香草，幾開胃。第三道-蝦多士，上面加左泰式辣醬。我嫌個包唔夠爽🙊不過味道ok。第四道-蒜蓉蒸茄子，用左蒜蓉同蔥清蒸，中式口味，夠味等黎唔油膩！第五道- 香煎鯖魚！勁鍾意呢個菜，老闆話鍾意鯖魚既口感同味，但因為勁多骨。為左令客人食得開心，佢用夾一條一條骨禁夾出黎！勁細心！本身我就好鍾意食鯖魚，而家仲要食得安心又唔麻煩，加埋配上番薯蓉底，甜甜地都幾襯！第六道- 芝士鵝肝焗法包，呢道就ok la~因為芝士加鵝肝仲要加埋法包😂有d濟。第七道-
訂位時，老闆會問你有咩唔食，因為當中晚餐會有十道菜，全部會由佢發板。人頭只係HKD350👏🏻抵到呢...
當日去琴餐d搵唔到😂朋友仲行多左轉，以為去錯地方。因為真心隱世，門口仲要無招牌🙊
餐廳有隻迷你牧羊犬，勁乖！！17歲要跑跑跳跳。我同朋友都係狗奴，未開飯緊係要同狗狗玩一陣啦！
等左10分鐘左右開始上菜！
第一道菜係蘑菇湯，用鮮蘑菇絞碎，再用蜆湯底等等熬製而成。不同出面西餐蘑菇湯，無禁creamy 不過多左份鮮味。
第二道係酸味味既番茄做頭盤，個底甜甜酸酸，有d似梅汁，上面加左d香草，幾開胃。
第三道-蝦多士，上面加左泰式辣醬。我嫌個包唔夠爽🙊不過味道ok。
第四道-蒜蓉蒸茄子，用左蒜蓉同蔥清蒸，中式口味，夠味等黎唔油膩！
第五道- 香煎鯖魚！勁鍾意呢個菜，老闆話鍾意鯖魚既口感同味，但因為勁多骨。為左令客人食得開心，佢用夾一條一條骨禁夾出黎！勁細心！本身我就好鍾意食鯖魚，而家仲要食得安心又唔麻煩，加埋配上番薯蓉底，甜甜地都幾襯！
第六道- 芝士鵝肝焗法包，呢道就ok la~因為芝士加鵝肝仲要加埋法包😂有d濟。
第七道- 慢煮鴨胸配香燈汁，呢個我都好鍾意！食落去一d都唔韌，鴨味香濃。因為慢煮既關係，咬落去仲有好多肉汁。
第八道 - 辣汁炒大蜆，蜆勁大隻😂不過唔似大排檔既豉椒炒蜆。小小辣，唔太濃味。
第九道- 鴨汁炒意粉，勁香鴨味，味道十分好，不過略嫌油左小小。
第十道 - 桃膠豆腐布甸，布甸唔太甜👍🏻加埋桃膠感覺好養生！
食完老闆同我地傾左好耐計，原來佢本身係一個調酒師，佢拎左勁多自己釀既酒請我地飲！全部好布特色，不過全部都唔賣嫁！剩係請客飲。
埋單三個人千二左右，因為另外叫左2支細酒！一定會再去！小數良心人情味小店！
香港人一定要支持！
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