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2022-06-13
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呢间餐厅以法国菜为基调，融入各种日本时令食材，创造美味又特别嘅菜式🍷🍞送上忌廉芝士餐包同迷你牛角酥，两款都好重牛油香，仲可以无限添食💗油甘鱼刺身油甘鱼厚切肥美，鱼鲜味美，佐以柚子醋汁、红心萝卜、紫苏叶，味道微酸开胃🐟💗炸忌廉蟹肉薯饼薯饼炸得酥脆香口，内里忌廉薯蓉绵密细滑，夹集少量蟹柳丝，佐以沙律酱🥔💗香煎法国鹅肝 (+$108)香煎鹅肝绵滑甘香，入口即化，鹅油香充斥成个口腔，配以香脆面包片。另佐以黑醋、橙果酱同焦糖菠萝酱中和油腻感🦆💗是日餐汤南瓜忌廉汤浓厚奶滑，南瓜味特别香甜，带阵阵香草味🎃💗法式龙虾汤 (+$48)龙虾汤味道浓滑咸鲜，表面再加上樱花虾、香葱粒、忌廉点缀🦞💗法国油封鸭腿 ($438)油封鸭腿大只厚肉，外皮金黄焦脆，肉质嫩滑细腻，入口带丰腴鸭肉香。配菜佐以红萝卜、翠玉瓜、焦糖菠萝同烤薯🍗💗红酒烩和牛面颊 ($438)和牛面颊炆至软腍细嫰，接近入口即化，牛味浓郁。酱汁浓稠入味，带阵阵蕃茄嘅酸甜味同红酒香，配菜佐以红萝卜、薯仔同椰菜🐃💗精选甜品是日系士多啤梨白朱古力慕丝蛋糕。微酸嘅士多啤梨中和白朱古力嘅甜味，两者配合得宜，底层仲有牛油消化饼底。旁边配以西瓜同云呢拿雪糕🍰💗三重
🍞送上忌廉芝士餐包同迷你牛角酥，两款都好重牛油香，仲可以无限添食
餐包
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💗油甘鱼刺身
油甘鱼厚切肥美，鱼鲜味美，佐以柚子醋汁、红心萝卜、紫苏叶，味道微酸开胃🐟
油甘鱼刺身
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💗炸忌廉蟹肉薯饼
薯饼炸得酥脆香口，内里忌廉薯蓉绵密细滑，夹集少量蟹柳丝，佐以沙律酱🥔
炸忌廉蟹肉薯饼
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💗香煎法国鹅肝 (+$108)
香煎鹅肝绵滑甘香，入口即化，鹅油香充斥成个口腔，配以香脆面包片。另佐以黑醋、橙果酱同焦糖菠萝酱中和油腻感🦆
香煎法国鹅肝
$108
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💗是日餐汤
南瓜忌廉汤浓厚奶滑，南瓜味特别香甜，带阵阵香草味🎃
南瓜忌廉汤
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💗法式龙虾汤 (+$48)
龙虾汤味道浓滑咸鲜，表面再加上樱花虾、香葱粒、忌廉点缀🦞
法式龙虾汤
$48
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💗法国油封鸭腿 ($438)
油封鸭腿大只厚肉，外皮金黄焦脆，肉质嫩滑细腻，入口带丰腴鸭肉香。配菜佐以红萝卜、翠玉瓜、焦糖菠萝同烤薯🍗
法国油封鸭腿
$438
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💗红酒烩和牛面颊 ($438)
和牛面颊炆至软腍细嫰，接近入口即化，牛味浓郁。酱汁浓稠入味，带阵阵蕃茄嘅酸甜味同红酒香，配菜佐以红萝卜、薯仔同椰菜🐃
红酒烩和牛面颊
$438
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💗精选甜品
是日系士多啤梨白朱古力慕丝蛋糕。微酸嘅士多啤梨中和白朱古力嘅甜味，两者配合得宜，底层仲有牛油消化饼底。旁边配以西瓜同云呢拿雪糕🍰
士多啤梨白朱古力慕丝蛋糕
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💗三重奏朱古力批 (+$88)
朱古力杏仁脆皮包里住黑朱古力慕丝，内层香浓微苦，带幽幽冧酒味。顶层白朱古力慕丝增加甜味，再配上云呢拿雪糕，口感非常丰富🍫
三重奏朱古力批
$88
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