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2015-08-28
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上次跟好姊妹试过印度菜后，相机食先Whatsapp给男友看看～当时身在台湾旅游的他就话回来要试下～向来喜欢试新餐厅的我，就找来位置中环的一间隐世正宗印度菜餐厅Rang Mahal Authentic Indian Cuisine～没错！这食店是没有中文名字的！餐厅位置距离中环MTR向上环方向步行约十分钟左右就到达～话到明系隐世，当然不是在大街大巷，到达大厦上几层楼梯再搭电梯才找到门口～沿途都有指示牌都唔会荡失路的～餐厅内的格局是很传统的印度色彩，灯光较昏暗～先看看菜单点菜，吃过几次印度菜之后，我也大概知道什么是比较岩我们的口味～明显这间餐厅的印尼风味比较浓一点，有很多传统的印度菜式选择～虽然每枱都有一支水奉送，因为菜肴的味道比较浓烈一点，所以我们点了一杯很普通的橙汁～先到前菜，是餐厅送的前菜～胡椒脆饼：是印度的传统前菜，脆脆薄薄的，可以就咁食，又可以点上他们奉上的三款酱汁食用～绿色的酱汁的有点薄荷味，橙红色的酱汁是最辣的一款，而黑色的酱汁是带微酸的辣味～个人口味而言，我最喜欢绿色薄荷味的酱汁，因为怕辣，哈哈哈！似曾相识呢，是我之前在另一间餐厅所食过的另一款前菜～辣薄脆：这也是跟胡椒脆饼
当时身在台湾旅游的他就话回来要试下～
向来喜欢试新餐厅的我，就找来位置中环的一间隐世正宗印度菜餐厅Rang Mahal Authentic Indian Cuisine～
没错！这食店是没有中文名字的！餐厅位置距离中环MTR向上环方向步行约十分钟左右就到达～
话到明系隐世，当然不是在大街大巷，到达大厦上几层楼梯再搭电梯才找到门口～沿途都有指示牌都唔会荡失路的～
餐厅内的格局是很传统的印度色彩，灯光较昏暗～
先看看菜单点菜，吃过几次印度菜之后，我也大概知道什么是比较岩我们的口味～明显这间餐厅的印尼风味比较浓一点，有很多传统的印度菜式选择～
虽然每枱都有一支水奉送，因为菜肴的味道比较浓烈一点，所以我们点了一杯很普通的橙汁～
先到前菜，是餐厅送的前菜～胡椒脆饼：
是印度的传统前菜，脆脆薄薄的，可以就咁食，又可以点上他们奉上的三款酱汁食用～
绿色的酱汁的有点薄荷味，橙红色的酱汁是最辣的一款，而黑色的酱汁是带微酸的辣味～个人口味而言，我最喜欢绿色薄荷味的酱汁，因为怕辣，哈哈哈！
似曾相识呢，是我之前在另一间餐厅所食过的另一款前菜～辣薄脆：
这也是跟胡椒脆饼差不多，不过上面就多了葱花、洋葱、蕃茄粒及辣粉等～
不过这个辣薄脆真系是很辣，我跟男友都是怕好辣的，我们就不断要饮水冲淡啦～
喜欢吃辣是一定要点这个，其实系几好味，不过对于我地黎讲就辣左少少～
薯蓉咖哩角：这个几好味，是带点微微咖哩味，中间包著咖哩味的薯蓉，不过我觉得个皮略厚左些少，加上一粒很大的，吃完一粒已经感到有点腻，所以要放到最后再吃第二粒！
印式春卷：这个唔辣，跟我们平时饮茶的春卷无异，炸得刚刚好，脆口惹味～
中间有一小碟茄汁，感觉好似食薯条一样，我都系觉得不沾任何酱汁好味D～
无骨烧鸡：以铁板上碟，上碟时吱吱声，够镬气！
可以吱上一点柠檬汁调下味，鸡肉本身已经腌左味，好惹味好香，肉质都几嫩，易咬开，好味！不过份量就少D！
椰汁咖哩虾球：这里有齐十一款咖哩汁，可以选一款汁来配虾球／鱼柳／羊肉／鸡肉～
我们就选了椰汁咖哩加虾球，好好味呀！
椰汁咖哩又唔辣，岩哂D怕辣人士食，而且好惹味！
虾球尚可，比较细小，而且发现有D虾肠要自行清走，不过肉质几好味，好配椰汁咖哩呀！
蒜蓉烤饼：食印度菜点可以唔叫烤饼，我就最钟意蒜蓉味的烤饼，再沾上椰汁咖哩食，好好味，当饭食都得呀！
后记：这里比较多外国人入来用餐，证明都得到外国人的欢喜～
如果你都想试下正宗印度菜，都可以去试试架，由餐厅环境至食物都令到你有在印度用餐的感觉！
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