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2017-12-11
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呢间系一间隐世嘅法国餐厅，点解？你上到来你就知，至少门口冇公司名。 但系一踏入这道大门口你就会发觉佢系一间非常有心嘅法国餐厅。 呢间餐厅喺铜锣湾怡和街叫做Le Marron。首先我哋叫咗一打法国生蚝Fine de Claire and Normandy。 海水味浓而肉质鲜滑好有质感。我哋真正嘅头盘就系无花果煎鹅肝。 鹅肝皮脆内嫩加埋佢哋嘅黑醋汁沙律， 好味。其后就系佢哋嘅法式洋葱汤， 本人就觉得有小许过甜。但系见到佢哋用料十足， 依碗洋葱汤又真系好用心去做。食完两味𩠌之后， 就系佢哋嘅雪葩。 味道好淡而个样好似一个乒乓波，但系摆落口里面真系可以将所有食物味道溶化， 准备下一道菜。羊架是今晚嘅重头戏。肉质鲜嫩多汁， 加上喺羊架上嘅松脆面包糠， 口感好复杂， 又滑又有口 。好好味!我的甜品是芒果拿破仑。 皮脆芒果甜。 当摆入口嘅感觉，真系好百感交集，好有深度。呢间餐厅我一定会再嚟。价格中下但系品质中上，超值嘅餐厅。。。
首先我哋叫咗一打法国生蚝Fine de Claire and Normandy。 海水味浓而肉质鲜滑好有质感。
我哋真正嘅头盘就系无花果煎鹅肝。 鹅肝皮脆内嫩加埋佢哋嘅黑醋汁沙律， 好味。
其后就系佢哋嘅法式洋葱汤， 本人就觉得有小许过甜。但系见到佢哋用料十足， 依碗洋葱汤又真系好用心去做。
食完两味𩠌之后， 就系佢哋嘅雪葩。 味道好淡而个样好似一个乒乓波，但系摆落口里面真系可以将所有食物味道溶化， 准备下一道菜。
羊架是今晚嘅重头戏。肉质鲜嫩多汁， 加上喺羊架上嘅松脆面包糠， 口感好复杂， 又滑又有口 。好好味!
我的甜品是芒果拿破仑。 皮脆芒果甜。 当摆入口嘅感觉，真系好百感交集，好有深度。
呢间餐厅我一定会再嚟。价格中下但系品质中上，超值嘅餐厅。。。
法国生蚝
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无花果煎鹅肝
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法式洋葱汤
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烤羊架
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法式田螺
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芒果拿破仑
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心太软
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