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2019-08-13
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之前去过铜锣湾的「Season Oyster & Wine Bar」，是一间海鲜专门店，尤其主打生蚝，我这个海鲜迷觉得很不错，印象深刻。Season Oyster & Wine Bar原来是有分店的，在山林道的「Season Plus」在山林道一个很隐蔽的位置，不算易发现。生蚝也有数款，$50/一打，中码的则适合二人享用，$50就有半打！另外可以散点数款生蚝，大小应该会比$50的大。除了生蚝外，这间餐厅亦以海鲜为主，譬如是元贝、蚬肉、翡翠螺等等，其中最注目的必然是烤焗海鲜拼盘了。先点了一份烟三文鱼沙律，烟三文鱼十分新鲜，没有腥味，份量也多。上次去 Season Oyster & Wine Bar，并没有点这道菜式，味道出乎意料的令我觉得很不错。牛油覆盖整个意粉和大量的蚬肉，蚬肉新鲜，没有什么海水味意粉有嚼劲，和牛油、蒜蓉混合后，更为香口。南非生蚝 $29/只生蚝在这里的选择有不少，$50/ 6只或是$50/ 1打的应该没那么好吃，所以散点了6只南非生蚝。生蚝真的很好吃，没有很重的海水味，不然会好难入口的，生蚝每一只也很大只，清甜肥美烤焗海鲜拼盘是这里的招牌菜，有龙虾、大啡菇、元贝、虎虾
生蚝也有数款，$50/一打，中码的则适合二人享用，$50就有半打！另外可以散点数款生蚝，大小应该会比$50的大。
除了生蚝外，这间餐厅亦以海鲜为主，譬如是元贝、蚬肉、翡翠螺等等，其中最注目的必然是烤焗海鲜拼盘了。
先点了一份烟三文鱼沙律，烟三文鱼十分新鲜，没有腥味，份量也多。
挪威烟三文鱼沙律
$58
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上次去 Season Oyster & Wine Bar，并没有点这道菜式，味道出乎意料的令我觉得很不错。牛油覆盖整个意粉和大量的蚬肉，蚬肉新鲜，没有什么海水味意粉有嚼劲，和牛油、蒜蓉混合后，更为香口。
牛油蒜蓉蚬肉意粉
$128
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南非生蚝 $29/只
生蚝在这里的选择有不少，$50/ 6只或是$50/ 1打的应该没那么好吃，所以散点了6只南非生蚝。生蚝真的很好吃，没有很重的海水味，不然会好难入口的，生蚝每一只也很大只，清甜肥美
南非生蚝
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烤焗海鲜拼盘是这里的招牌菜，有龙虾、大啡菇、元贝、虎虾和翡翠螺，龙虾上有大量的芝士，只是芝士好像有点儿多，显得龙虾的份量不多，不过胜在新鲜、清甜。大啡菇上有颇多的黑松露和芝士，使得客人吃的时候会很滋味元贝上的芝士有点脆脆的口感真想不到。虎虾的肉则不是很结实，这方面可做得好一点。翡翠螺上有小量的蒜蓉，很香口，翡翠螺也有口感。
烤焗海鲜拼盘
$298
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