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2011-04-21
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哈哈，小弟自己嘅生日饭（正日当晚去食），竟然系自己请自己。唔好以为小弟无人陪，只系以团购买咗两套晚餐，扯埋老婆试试间新嘢之外，就当埋庆生日，费事煮啫！Elgin’s晌伊利近街9号，实查有啲僻，不过小弟晌中环做嘢，对依头都算熟，只系晌公利蔗汁行过一条街就系，所以唔难揾！虽然试新嘢有少少风险，但以$99个价，包括前菜或沙律、主菜、甜品及餐饮，全部自选，随你喜欢，弹性几大，值搏率高，所以计过度过不妨勇于一试。晚上7:00到，门前一层台阶位摆咗几长小圆茶几，系俾人饮吓啤酒，睇吓街景，倾吓偈。至于里面，近门口系用餐区，大概30个位左右，入啲系饮酒区嘅吧位。客人唔太多，但环境好够气氛，除咗超高楼底，装修几雅致，并配以极之柔和、而昏暗嘅壁灯，餐枱面就近乎靠晒枱上嘅小小蜡烛灯，气氛浪漫，适合撑枱脚，但就不利我部傻瓜DC影相喇，ISO已经尽大，所以，相片质素较差，请见谅。Elgin’s卖嘅菜无话主打边个地方，中式、西式样样夹杂，睇睇餐牌就知，所谓中式梗系唔系整碟干牛河俾你啦，都系中菜西做，卖相都系西化，讲造型。个套餐包一杯果汁，但竟然唔可以转热饮㖞，就算成本最平嘅柠水都唔得，依个做法真系有啲奇，所以我哋
虽然试新嘢有少少风险，但以$99个价，包括前菜或沙律、主菜、甜品及餐饮，全部自选，随你喜欢，弹性几大，值搏率高，所以计过度过不妨勇于一试。
晚上7:00到，门前一层台阶位摆咗几长小圆茶几，系俾人饮吓啤酒，睇吓街景，倾吓偈。至于里面，近门口系用餐区，大概30个位左右，入啲系饮酒区嘅吧位。客人唔太多，但环境好够气氛，除咗超高楼底，装修几雅致，并配以极之柔和、而昏暗嘅壁灯，餐枱面就近乎靠晒枱上嘅小小蜡烛灯，气氛浪漫，适合撑枱脚，但就不利我部傻瓜DC影相喇，ISO已经尽大，所以，相片质素较差，请见谅。
Elgin’s卖嘅菜无话主打边个地方，中式、西式样样夹杂，睇睇餐牌就知，所谓中式梗系唔系整碟干牛河俾你啦，都系中菜西做，卖相都系西化，讲造型。个套餐包一杯果汁，但竟然唔可以转热饮㖞，就算成本最平嘅柠水都唔得，依个做法真系有啲奇，所以我哋要咗一杯西柚、一杯菠萝，当系迎宾果汁，清新吓味蕾等食好嘢！
第一道菜（沙律或前菜）沙律有3款选择，而前菜就有7款选择，可以晌沙律或前菜中任拣一款，因为见前菜比较有特色啲，所以我哋同样拣前菜，我拣咗个芦笋及红椒三角卷（$48），太太拣熏鸭卷伴梅子酱（$58）。
芦笋及红椒三角卷（Asparagus and red bell pepper parcels）：一客两件，三角造型，骤眼睇落仲以为系咖喱角。其实系以酥皮纸包住芦笋同红灯笼椒焗，外层酥皮纸香脆，里面嘅芦笋好嫩，而灯笼椒爽，夹埋晒一次过咁咬落去,，口感几特别。
熏鸭卷伴梅子酱（Smoked duck in tortilla wraps with plum sauce）：以墨西哥卷包著生菜、红椒、烟鸭胸肉，份量十足，大份到点止系前菜，直情当主食都不为过。点少少西梅汁，酸酸甜，令鸭胸肉嘅烟熏味更突出，配上生菜、甜椒，口感更清新。
第二道菜（主菜）去到主菜，6拣1，价钱由$58到$148，幅度都几大，但个团购套餐就无限你，平贵都可以拣，所以有几款都想试，结果拣咗最贵嘅烤助排伴薯菜（$148）同较平嘅胡椒虾炒面（$78）
烤助排伴薯菜（Elgin’s Oven BBQ ribs / half slab with Asian slaw and potato wedges）：首先无话系团购，就将货就价，半份嘅烤助排十分够秤，水准又不赖，外皮烤得香脆，难得师傅再加少少芝麻，有啲画龙点睛之效，肉质、肉汁都做得唔错，唔嚡，多汁，咁就够晒滋味啦；伴菜仲有炸薯角、椰菜沙律。
胡椒虾炒面（Stir fried noodles with peppered shrimp）：绝对系一个中菜西做嘅例子，炒面唔系食开嘅中式炒面，唔系幼面，唔系伊面，面条似油面，圆形而粗身，质感有啲烟韧，炒得唔油，配上豉油汁，配菜有青椒、红椒、西兰花、椰菜花，都几特别。至于炒面之上，放有三只烤凤尾中虾，去晒壳方便食用，胡椒味唔算太厉害，所以仍食出虾嘅鲜味，肉质都几爽弹，所以，依个胡椒虾炒面都几有惊喜！
第三道菜（甜品）经过第一、二道菜后，都几饱吓，不过，嚟到第三道菜－甜品，再饱我个肚都容得下。甜品选择唔多，只有三款：朱古力软心蛋糕、荔枝焦糖炖蛋、绿茶慕丝，都系卖$48，太太最唔好系慕丝，嫌忌廉多较肥，所以甜品好易拣。
朱古力软心蛋糕（Warm chocolate cake）：需时20min，原个焗杯上，卖相唔错，但焗过笼，无软心，变咗有少少似Brownie咁，当然无正式Brownie咁实净，朱古力依然味浓，唔太甜！
荔枝焦糖炖蛋（Lychee crème brulee）：炖蛋几软滑，只系荔枝味未够出，好薄，而焦糖脆面都做得OK。
服务整体唔错，一对男女侍应都好有礼（好似系菲藉），不过有少少生手，而仲有一个系经理阿Jack，都好好招呼，惊你唔明个套餐，都解释得好详尽，事后都有问我哋啲嘢啱唔啱食？仲解释因为餐厅新开，想睇吓有咩改进，所以搞团购，宣传以外，就希望多啲食客嚟俾啲意见，故此，都同阿Jack吹咗几句！环顾今晚餐饭，我同太太都好满意喇，系除咗个朱古力软心劲失准，就算以正价都有兴趣再光顾。补充一下，下面嘅是次消费，是以正价计，等大家有个参考，因为团购都系做个一次半次，唔知第时仲有无，所以计番个正价好参考！
张贴
