新創發滷味專門店

营业中

休息中

今次要介绍的是位于沙田街市内的一间隐世卤味专门店「新创发」，主要光顾的是区内的街坊，我最爱吃他们家的猪耳和猪肚，除卤味之外，他们的黄油鸡也相当出色。最最最值得一提的是：他们的秘制菜脯粒及咸菜粒，这两个小配菜单买需要$56一份，光看这两个伴碟可以成为一道独立的菜式，就知道他们的魅力。当然如果有购买卤味是会赠送的。而我的隐藏版食法是：先将咸菜及菜脯粒加入清水滚起，加一个米线或一些上海年糕，然后再放卤味及鸡件热食，是相当滋味的👍🏼绝对值得一试。