影片
更多
2016-11-28
804 浏览
如果唔系有观糖之友，我应该都唔会知道呢度会有一间隐世火锅店.....7点几用朋友嚟到，而且爆场...好在有BOOK 位!但都要系门口等一等。开口贴左一系列嘅汤底，五花八门，好少见火锅店有咁多种汤底望住呢幅贴满食物嘅墙，真系好引人犯罪呀，样样都好吸引...叫得太多食唔晒咪食做大「SIDE」鬼LOR最后拣咗紫菜砚汤，因为出面好少见同埋朋友系紫菜控。OMG,估唔到汤底咁足料，面头怖满遮紫菜，仲有切碎左嘅贡丸，而且汤底下仲有海量嘅砚肉，试试个汤，未开始烚任何野都已经好鲜甜，我饮左碗半汤先开始渌食物美国肥牛脂肪小，肉味浓，比咬有咬口，岩晒我喜欢肉感重!如果喜欢油香及入口即溶嘅朋友建议叫返手切牛~黑松露墨鱼滑送到嚟时我有一个疑问，究竟面头嘅黑松露酱点样放落汤度煮而又不散呢?!因后我地将墨鱼滑同黑松露搅均，一拼放落去，问题解决。猪脆管即系猪喉咙，洗得好干净，睇落以为会系软骨硬又无味嘅口感，但一放入口，发现佢原来好爽脆，而且带有淡淡猪香，难怪叫做猪脆管!招牌饺招牌包法好特别，就好似....无包过咁!原来入面系墨鱼滑加木耳丝，食落非常爽口!四川札髻粉因为个名特别嘅关系所以决定叫嚟试下札髻粉果然粉如其名，
7点几用朋友嚟到，而且爆场...好在有BOOK 位!但都要系门口等一等。开口贴左一系列嘅汤底，五花八门，好少见火锅店有咁多种汤底
望住呢幅贴满食物嘅墙，真系好引人犯罪呀，样样都好吸引...叫得太多食唔晒咪食做大「SIDE」鬼LOR
最后拣咗紫菜砚汤，因为出面好少见同埋朋友系紫菜控。OMG,估唔到汤底咁足料，面头怖满遮紫菜，仲有切碎左嘅贡丸，而且汤底下仲有海量嘅砚肉，试试个汤，未开始烚任何野都已经好鲜甜，我饮左碗半汤先开始渌食物
美国肥牛脂肪小，肉味浓，比咬有咬口，岩晒我喜欢肉感重!
如果喜欢油香及入口即溶嘅朋友建议叫返手切牛~
黑松露墨鱼滑送到嚟时我有一个疑问，究竟面头嘅黑松露酱点样放落汤度煮而又不散呢?!
因后我地将墨鱼滑同黑松露搅均，一拼放落去，问题解决。
猪脆管即系猪喉咙，洗得好干净，睇落以为会系软骨硬又无味嘅口感，但一放入口，发现佢原来好爽脆，而且带有淡淡猪香，难怪叫做猪脆管!
招牌饺招牌包法好特别，就好似....无包过咁!
原来入面系墨鱼滑加木耳丝，食落非常爽口!
四川札髻粉因为个名特别嘅关系所以决定叫嚟试下
札髻粉果然粉如其名，一札一札，但因为佢本身硬身，所以煮嘅时间要耐啲，我地试左几个髻，发现，等到个髻散左就可以食，个时就够晒入味又保留到口感。佢嘅口感有啲似芋丝但比芋丝淋小小。
最后我地仲点左甲纹鱿鱼刺身意想不到咁大份而且非常新鲜!!睇到见到肉身非常有光泽，食落去，因为厚身所以好有口感!!
两个人食到好饱，但都不忘再饮多两碗汤先走!!
不过火锅仔地方真系唔大，而且楼面得一个人ONE MAN BAND，所以真系要耐心等候食物，同埋坐位比较逼，所以如果一大班朋友想去都要考虑番呢个因素。
张贴
