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2024-03-07
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虽然地址是观塘, 位置其实比较近牛头角, 路程不远, 但定位在横街小巷, 更要走一条小斜路, 并不容易找。朋友在预约时间早半小时已带著小朋友到了, 我抵达时看到店中十分热闹, 座无虚席, 难得店员能让我的朋友先进来坐下, 不用呆等 👍🏻 小笼包 $45大大只小笼包, 汤汁满满, 一咬肉汁溢出, 鲜甜味美, 猪肉肥瘦比例恰当, 可算皮薄馅靓 😊 外婆红烧肉 $138招牌菜之一, 东坡肉肥瘦比例均匀, 肉质软腍, 猪皮部份烟韧有口感, 加入甜鼓油, 整个菜吃起来又香又甜 😋 另外有大量薯粉, Q弹口感, 全都吸收了甜鼓油, 非常入味!!土匪炒腰花 $118腰花是动物的肾脏, 这是我首次吃的, 口感并不烟韧, 也不是非常滑潺潺的, 细心咀嚼会发现有点膻 🙃 所以炒这碟腰花加了不少配料, 如红椒, 青椒, 洋葱, 青葱, 辣椒, 而且酱汁也蛮浓的, 主要都是要去取腰花的膻味, 所以吃下去味道是理想的 🤗清炒莴笋 $88莴笋卖相一般, 还以为点错了, 味道却鲜甜爽口 🙂虽然环境并非雅致, 食物质素却是有水准的!! 👍🏻难怪可以零负评, 用餐期间客人是轮流转个不停, 这个相对隐蔽的位置也能有这个
小笼包 $45
大大只小笼包, 汤汁满满, 一咬肉汁溢出, 鲜甜味美, 猪肉肥瘦比例恰当, 可算皮薄馅靓 😊
小笼包
$45
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小笼包
$45
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外婆红烧肉 $138
招牌菜之一, 东坡肉肥瘦比例均匀, 肉质软腍, 猪皮部份烟韧有口感, 加入甜鼓油, 整个菜吃起来又香又甜 😋 另外有大量薯粉, Q弹口感, 全都吸收了甜鼓油, 非常入味!!
外婆红烧肉
$138
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外婆红烧肉
$138
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土匪炒腰花 $118
腰花是动物的肾脏, 这是我首次吃的, 口感并不烟韧, 也不是非常滑潺潺的, 细心咀嚼会发现有点膻 🙃 所以炒这碟腰花加了不少配料, 如红椒, 青椒, 洋葱, 青葱, 辣椒, 而且酱汁也蛮浓的, 主要都是要去取腰花的膻味, 所以吃下去味道是理想的 🤗
土匪炒腰花
$118
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土匪炒腰花
$118
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清炒莴笋 $88
莴笋卖相一般, 还以为点错了, 味道却鲜甜爽口 🙂
清炒莴笋
$88
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虽然环境并非雅致, 食物质素却是有水准的!! 👍🏻难怪可以零负评, 用餐期间客人是轮流转个不停, 这个相对隐蔽的位置也能有这个效果绝不容易!
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