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2021-04-13
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馋嘴嘅蕃薯uncle日睇三份报纸,收集到嘅饮食情报都会转交俾XO仔去搞大食会聚餐。牛年放宽后,等到四月终于决定要报复式试食,第一炮就拣咗间连个朵都劲过人嘅「胡须佬私房菜」。暗藏于中环永吉街一间商厦内,「胡须佬」门牌讲明只安心招待会员。以电话订座,即时得悉全店最多可容纳三十多个食客,最低消费额为$280/成人、$250/小童、$10,600/包场,只收现金,并冇加一或切饼费,开瓶费一律$20/瓶,资料详尽得很。由于只做晚市,贵客必需预先定好菜单,小肥就从其推介项目中自选咗八道𩠌。餐店冇私人厢房,用餐区域一眼睇哂,散座分布于大客厅内,墙上贴出多幅字画及相片,店主明显属爱集邮之人。虎度门外嘅布帘警告内有凶猛厨师,深知他来自江湖,细佬当然不敢擅闯,幸好大厅内两位姐姐友善健谈,落力效率高!餐桌上摆有齐备嘅自用及公用餐具、茶水及纸巾。嘻嘻,见到同场有好啤酒嘅P助㖞,梗系要啤一啤佢啦!虽然青岛($38/樽)平啲,不过肥肥家族始终情迷蓝妹($40/樽)。埋位先有酸酸甜甜嘅酱萝卜俾大家开开胃口。眼见长辈们对陈列架上嘅花生小食有兴趣。。。姐姐随即开咗罐麻辣花生($18/盒)比两位辣妹试试,好客之道尽在不言
蓝妹
$40
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酱萝卜
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爵士汤
$480
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$480
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锅贴明虾
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椒盐鲍鱼
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黄金鲜鱿鱼皮
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墨鱼滑酿油炸鬼
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楝笃鸡
$288
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云腿上汤浸菜苗
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提子
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