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2019-06-13
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上世纪八九十年代，虽然物质没有今天的富裕，科技也没有今天的进步，然而说到家私电器耐用品，它们一向都挺能经历岁月的洗礼。就如那些古旧的立体四方电视箱，一看可以看个五六十年。小的一直怀疑是厂商的故弄玄虚，把东西的外型造得多么标致新颖，内里却暗藏败絮，将货品做得不似昔日般耐用，冷气、洗衣机用上五、六年刚好过了保养期便即告损坏，而智能手机之寿命则更短。就是如此商家才可货如轮转，迫使市民再破悭囊。以为只有家电，手机如是？世界上所有货品也如是，甚至是品牌的欧洲车，经历数年光景，也没有真的天天使用，居然便变得千疮百孔，警告的指示灯这个亮完到那个，这到底属车厂的技俩？还是车房的诡诈技巧？这一阵子，车子的引擎灯闪了又闪，去车行整过一次又一次，好上十天半月，然后警示灯又再次亮起来。这回已是第二趟跑到葵涌车行求救。在闲日的下午，老伴回家将车子驶去车行，然后再转地铁回公司。小的百无聊赖，遂陪他走一转，再自己搭地铁回家。在葵涌大连排道放底车子，俩小口子便沿路行去地铁站。偶然发现了一家非常隐世的茶餐厅，其窄小的店门已有两重，而且餐厅并无招牌，只是外面广阔的外墙列著一系列的餐食。如此别具隐世意味的小店当然吸引著小的
上世纪八九十年代，虽然物质没有今天的富裕，科技也没有今天的进步，然而说到家私电器耐用品，它们一向都挺能经历岁月的洗礼。就如那些古旧的立体四方电视箱，一看可以看个五六十年。小的一直怀疑是厂商的故弄玄虚，把东西的外型造得多么标致新颖，内里却暗藏败絮，将货品做得不似昔日般耐用，冷气、洗衣机用上五、六年刚好过了保养期便即告损坏，而智能手机之寿命则更短。就是如此商家才可货如轮转，迫使市民再破悭囊。
以为只有家电，手机如是？世界上所有货品也如是，甚至是品牌的欧洲车，经历数年光景，也没有真的天天使用，居然便变得千疮百孔，警告的指示灯这个亮完到那个，这到底属车厂的技俩？还是车房的诡诈技巧？
这一阵子，车子的引擎灯闪了又闪，去车行整过一次又一次，好上十天半月，然后警示灯又再次亮起来。这回已是第二趟跑到葵涌车行求救。在闲日的下午，老伴回家将车子驶去车行，然后再转地铁回公司。小的百无聊赖，遂陪他走一转，再自己搭地铁回家。
在葵涌大连排道放底车子，俩小口子便沿路行去地铁站。偶然发现了一家非常隐世的茶餐厅，其窄小的店门已有两重，而且餐厅并无招牌，只是外面广阔的外墙列著一系列的餐食。如此别具隐世意味的小店当然吸引著小的之目光。虽然肚子并不太饿，却拉著老伴来记快闪。
餐厅乃深入地库，入门后先要步落一道楼梯。然而当深入直进才发现别有洞天，餐厅之占地其实非常广，看样子可容纳百人，墙上挂有电视，一角的厨房处更有至尊烧味。
能够找到如厮工厂式的地道茶餐厅，即使吃的也是平凡料理，小的却满心欢喜。由于正值下午茶时段，餐厅并不多人，一些员工趁机于非繁忙时段进行清洁。古式的阶砖在地拖扫抹以后显得异常湿滑，走路要非常小心。人情味的职员在咱们进场时已有提及，老伴经历过在旧街跣倒跌至骨列的阴影，更是一步一惊心。
在餐厅的一边找位子坐好，工厂区街坊生意果然够平民化。出前一丁下午茶配有一份肉与一只蛋都只是索价30大元。看著这么吸引的茶市套餐，小的二话不说点了个鸡扒太阳蛋出前一丁，而老伴则拣了普通的猪扒肠仔公仔面。由于小的只爱热饮，老伴的冻柠茶则需加3元，最后两客套餐便一同索价三十大元。在这个通胀爆棚的香港，能以三十元吃一个下午茶餐属非常超值抵食矣！
而且餐厅之出品绝非行货。小的之鸡扒太阳蛋出前一丁是名乎其实大大碗的出前一丁面，至于鸡扒的份量也为不小。鸡扒外皮煎得稍稍焦㶶，内里则仍保存著软绵的口感，既香口又惹味。太阳蛋带点㶶边，蛋黄仍是精莹通透却又不会显得太生。由于小的喜欢吃软饭，面条亦然。平日茶餐厅点的公仔面总觉得硬了点，要在热汤里多浸泡舒缓。这儿也不例外，故总觉得自家煮的即食面最为滋味，可惜小的却未能做出如厮火喉纯青的鸡扒。
老伴的猪扒肠仔面也不失威，连骨头的猪扒总比纯粹一大块肉的部份更好味。至于肠仔也是经猛油煎过才加入，是故非常香口。可惜因著老伴点的是普通公仔面，那个稀白色的茶餐厅味精汤底当然不及小的来自出前一丁，乌溜溜的汤汁滋味。
茶餐尚配有饮料，热柠水、冻柠茶当然也是大众货式。
细意浏览，终于在埋单纸上发现玄机：「嘉嘉得饮食有限公司」应该就是餐厅神袐的名字。
题外话/补充资料：
吃的是葵兴店，却找不到正确地址
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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