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2014-05-20
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有四个半星期的五月份十分忙碌，忙工作、忙庆生，全因五月生日的另一半良朋极多，足足享受生日两周的他幸福不在话，今次来到为的就是庆祝他和友人生日，二百分女友如我好也准备一并替他们庆祝。预约晚上七时半，餐厅位置并不难找，位于名女校旁边，地铁站出口步行也只需两至三分钟左右，转入内街便顿觉恬静，说是隐世的居酒屋也没错。和另一半先到，餐厅灯光柔和，一系列木色台櫈，感觉舒适，大概能容纳三十至四十位食客，餐厅唯一的侍应极之细心，发现到我入座后轻扫手臂赶走凉意，随即便为我们调较空调，实在留意仔细。友人来到，我们随即点选了共九款刺身、烧物、熟食及炒饭。第一道先到的是五点盛($288)，是师傅自订五款，于下单前跟侍应先说有什么需要避免点用就可以﹔刺身入口的第一刻，我们三人都不禁惊叹，五款式种类虽非常常见，不过刺身厚切且无比新鲜，充满鱼香﹔最值得一提的是墨鱼刺身，味道较为清淡却带有一重独有的鲜味，口感出奇有咬劲，咬起来十分弹牙，嫩中带脆，普通食材却带来非凡口感。高汤厚烧玉子($40)，我们还在视觉嗅觉找出香气来源之际，侍应缓缓呈上金黄玉子，玉子份量颇大较为厚身，虽缺少了一份呈半熟透明的蛋汁在内，但厚玉子却一直
预约晚上七时半，餐厅位置并不难找，位于名女校旁边，地铁站出口步行也只需两至三分钟左右，转入内街便顿觉恬静，说是隐世的居酒屋也没错。
和另一半先到，餐厅灯光柔和，一系列木色台櫈，感觉舒适，大概能容纳三十至四十位食客，餐厅唯一的侍应极之细心，发现到我入座后轻扫手臂赶走凉意，随即便为我们调较空调，实在留意仔细。
友人来到，我们随即点选了共九款刺身、烧物、熟食及炒饭。
第一道先到的是五点盛($288)，是师傅自订五款，于下单前跟侍应先说有什么需要避免点用就可以﹔刺身入口的第一刻，我们三人都不禁惊叹，五款式种类虽非常常见，不过刺身厚切且无比新鲜，充满鱼香﹔最值得一提的是墨鱼刺身，味道较为清淡却带有一重独有的鲜味，口感出奇有咬劲，咬起来十分弹牙，嫩中带脆，普通食材却带来非凡口感。
高汤厚烧玉子($40)，我们还在视觉嗅觉找出香气来源之际，侍应缓缓呈上金黄玉子，玉子份量颇大较为厚身，虽缺少了一份呈半熟透明的蛋汁在内，但厚玉子却一直传出蛋香，十分吸引，面上设有幼滑萝卜蓉，清淡的萝卜蓉和玉子配搭相半合衬，值得一试。
和风牛俐串($48)，牛舌经过烘烧，口感肉质变软﹔师傅似是随意蘸上胡椒、盐，牛舌得以带出鲜味。
西京面鼓烧银鳕鱼($150)，银鳕鱼向来是有价值的一种食材，少少一块鱼肉晶莹软嫩、幼滑多汁、脂肪丰润，用面豉腌过能中和鱼油的油腻感，滑溜鱼肉不经意滑入口腔，鱼香充满每一个味蕾，此时我们没有太多说话，只是专心于鱼上…
年糕豚肉卷串($48)，呈上来已觉得份量极足，一整串年糕豚肉未经剪开，相比起市面已裁好一串并为两串的年糕更觉价格相宜诚实，年糕入口烟烟韧韧，富咬口，豚肉脂香为年糕带来微微油润感，自私的我心里其实是想独自鲸吞年糕的。
牛柳串(汁烧、$78)，曾于不少居酒屋也点过牛柳串，质素参次在于汁烧与盐烧两者，盐烧的话烘烧至干身肉质鞋口﹔汁烧则太咸，幸好，这里的牛柳串汁烧一串过，两串共六大粒，烧汁味道香浓甜，配上有牛味的牛柳粒，入口柔软有肉汁，充分满足到两位生日之星﹔又看见师傅在内的烧物过程，干净清洁，更令我们更加放心食用。
豚肉生姜烧($75)，友人说一定要点选他最喜爱的菜式，大量的菜丝、豚肉和洋葱，豚肉入口带出香浓的姜味却毫不感觉辛辣，配合洋葱进食，洋葱香甜，两者富有层次感。
香蒜炒鸡肾($40)，友人选了必点菜式，另一半也要必点香蒜炒鸡肾，蒜粒炒香伴以鸡肾，令到每一鸡肾沾有蒜粒，富有蒜香之外，鸡肾片炒至淋身易入口。
酱油叉烧炒饭($70)，点了众多烧物，总要点饭面来增添饱肚感，侍应传来富蛋香炒饭，仔细才发觉材料丰富﹔蛋、叉烧、洋葱、冬菇等材料在内，难怪炒饭入口香甜。
随著晚饭结束，另一半五月生日饭由此而起。
题外话/补充资料：
侍应细心服务有礼，不时添加热水，而且不会催促埋单，是与良朋好友聚旧的好地方。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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