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2023-01-14
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佐敦开咗一间新嘅日式料理店,主要以日式定食、炭火烧、寿司为主。小店装修以木系为主,有烧烤同非烧烤嘅坐位。而lunch 主打定食,餐牌以「金、银丶铜、铁」命名,同店名铁堂好夹,可能想玩金属元素。「银」套餐由牛肉寿喜烧配上月见饭,再配上蟹肉可乐饼、炸鸡同和枝豆。寿喜酱油味香浓,汤底偏甜。肥牛爽口,配上冬菇杂菜,十分饱肚。而蟹肉可乐饼香脆十足,蟹肉份量都好多。「金」套餐由照烧鸡腿肉配上紫菜饭,再配上明太子鸡翼、螺肉同枝豆。鸡翼外脆内脆,明太子好多,多到装满咗成只鸡翼,而充满住咸香。照烧鸡扒嫩滑多汁,配上香甜嘅日式酱油,好夹𩠌饭。最后食埋啲清新嘅枝豆,十分满足。
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