蟹慶

营业中

休息中

早经网上订座了「蟹庆」，它在网上评价非常不错，在铜锣湾港铁站SOGO旁边的出口，非常方便，餐厅环境以日系地道的和式传统风格，以原木为主调，灯光温暖柔和，座位舒适，装置摆设颇同样走日本风情，十分有情调，连餐具用品也很精致。餐牌食物款式繁多，主打日式蟹料理，采用日本直送的时令活蟹，另有刺身、寿司、海鲜，小食、锅物及清酒等。我们选了晚市套餐，套餐有前菜，各式主食，汁物和甜品，十分丰富。前菜是牛油果蟹肉豆腐麻酱，豆腐入口细滑，牛油果新鲜，蟹肉丝满满。刺身两点，有三文鱼及吞拿鱼刺身，卖相精致，摆盘吸睛，其中我的至爱吞拿鱼，肉质鲜甜爽滑。蟹肉蒸蛋，每口都是滑嫩蛋香，茶碗蒸材料十足，蟹肉加上三文鱼子！烧黄金帝王蟹脚，蟹脚肉质饱满，经过浜烧后更提升了蟹肉的鲜味，份量大件，每口尽是鲜甜蟹肉！蟹甲罗味噌烧，卖相吸引，充满蟹籽、蟹肉及葱粒，将其加入浓郁蟹膏与脆米通一起吃，口感层次十足！月见松叶蟹肉免治棒，蟹肉免治也可以肉味香浓，微甜酱汁烤香配上日本蛋，混合蛋浆一起吃口感更细滑，蟹肉味香浓！蟹皇瀑布饭，大量的蟹膏超级满足，加上蟹肉丝，放在饭上面，每一口尽是色香味俱全！汁物是海鲜蟹肉清汤，汤头足料，有各式菌类，