慕茶 (已搬遷) 新店位置

在观塘工作了一段日子，今天看到某工厦的餐厅广告，被吸引前往欲试。找了又找，终于来到餐厅的门前，有点不相信自己的眼睛，店前雅致的装饰，有如走进女孩子的梦中。看看餐牌，选择还多，当中有著推介，那就选择了餐厅的推介套餐：黑松露烟三文鱼忌廉汁天使面，餐汤选择了牛肝菌汤，甜品则是蜜糖茉莉雪糕，满是期待。茶水是自助的，颇为特别，选择清水一杯。先送上牛肝菌汤，放在旁已有浓香的气味，深橙色，忌廉味香浓入口，不算太咸，就连在旁边客人的，香气也飘送过来，可见用料十足。主菜来到，外貌满吸引。烟三文鱼是玫瑰花造型，天使面上点点黑松露，单看已经被吸引著，有点不舍得吃下去的感觉。天使面软硬适中，香香的忌廉汁与牛油混合得非常洽当，香滑可口，黑松露菌味道香浓，又不会被牛肝菌汤所遮盖，两种味道互相支持，层次感非常；吃过很多烟三文鱼味道是非常的咸，没什么口感，心感怕太咸之余，有点不舍地在那玫瑰花状的烟三文鱼上咬上一点点，入口完全不觉得咸，还有烟三文鱼的香气，比酒店自助餐吃到的还好，真的有点惊喜。最后送上满心期待的蜜糖茉莉雪糕，说是人手自家做，比一般超市买到的品牌更香滑，轻甜的蜜糖味，当中又透出茉莉花香，雪糕在口中溶化后，